Cast Iron Grill Pan

Kung nais mong magluto ng pagkain sa isang espesyal, orihinal at malusog na paraan, ang tanong ay lumitaw kung paano pumili ng isang grill pan. Bago ito bilhin, dapat mong maunawaan ang mga detalye ng mga produktong inaalok sa merkado ng iba't ibang mga tagagawa. Kung gagawin mo ang tamang pagpipilian, ang cookware ay maglilingkod sa iyo sa mahabang panahon at mapagkakatiwalaan.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang grill pan at isang regular na kawali?

Sa panlabas, ang parehong mga pagpipilian ay may maraming pagkakatulad, ngunit ang isang regular na kawali ay ginawa gamit ang isang patag na ilalim, nang walang anumang hindi pantay. Ngunit ang grill ay ginawa gamit ang isang ribed na panloob na ibabaw. Ang ideyang ito ay ipinakilala upang ang katas na nabuo kapag nag-iinit ng pagkain ay hindi dumaloy at sumisipsip sa pagkain, ngunit sumingaw nang hindi bumubuo ng mga nakakapinsalang carcinogens.

Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang calorie na nilalaman ng hindi bababa sa kalahati, na mag-apela sa mga taong nasa isang diyeta na sinusubaybayan ang dami ng taba sa katawan. Hindi mo kailangan ng maraming mantika para sa mga ganyang ulam, maaari mo lamang itong ikalat sa kaunti para sa kaligtasan, hindi ito makakaapekto sa iyong pisikal na fitness.

Mga tampok ng cast iron grill pans

Ang produkto ng cast iron ay naiiba sa bersyon ng aluminyo, dahil ang materyal ay may iba't ibang mga katangian:

• kapasidad ng init - pinapanatili nito ang temperatura sa loob ng mahabang panahon;
• paglaban sa mataas na init, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ulam nang mas mabilis at panatilihin ito sa kalan para sa mas kaunting oras;
• gumagawa ng magagandang guhitan sa karne at gulay, na ginagawa itong mukhang pampagana.

Gayunpaman, ang bigat ng gayong mga kawali ay palaging napapansin, kaya kung pipiliin mo ang mga ito, gawin ito nang may kamalayan sa tampok na ito. Minsan tama at angkop para sa mga marupok na maybahay na bumili ng mas maliit na diameter o ibang materyal na pang-ihaw.

Aling grill pan ang mas mahusay depende sa materyal

Kapag bumibili, madalas na lumitaw ang isang dilemma kung ano ang pipiliin: cast iron o aluminyo. Ito ay isang karaniwang tanong, ngunit ang sagot ay nakasalalay sa mga intensyon ng babaing punong-abala. Kung kailangan mong bumili ng isang produkto para sa pagluluto ng mga propesyonal na grade na steak o suso ng manok, dapat mong tingnang mabuti ang cast iron. Ngunit ang aluminyo ay karaniwang kinakailangan upang bawasan ang kabuuang nilalaman ng calorie, at hindi ito gaanong mababa sa mga tuntunin ng kalidad ng litson.

Cast iron

Kung ang isang grill pan ay gawa sa materyal na ito, kung saan ang isa ay magprito ng mas mahusay at magdadala sa pagiging handa nang mas mabilis, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa oras na kinakailangan upang calcine ang ibabaw. Sa kabuuan, ang oras ng pagprito ay tataas, ngunit ang resulta ay iba sa kung ano ang nakuha sa aluminyo.

aluminyo

Kung ang isang kumpanya ay may matapat na saloobin sa paggawa ng mga produkto nito, aalagaan nito ang lakas at pagiging maaasahan ng mga produktong aluminyo nito. Minsan kinakailangan na gumamit ng mga haluang metal o ilang mga layer para sa lakas, at mag-isip tungkol sa isang karagdagang non-stick coating. Medyo mas mahirap pumili ng magandang kawali na gawa sa materyal na ito kaysa sa gawa sa cast iron, ngunit nag-aalok din ang hanay ng mga de-kalidad na sample.

May non-stick coating

Ang pagpipiliang ito ay dapat na maingat na pinili, dahil ang ibabaw ng lunas ay nangangailangan ng isang espesyal na komposisyon ng patong upang hindi ito gumuho o pumutok sa maikling panahon. Dapat mo ring tumuon sa tagagawa, ito ay mas mahusay kung ito ay hindi China, bagaman ang ilang mga halimbawa ay napatunayang mabuti ang kanilang sarili sa pagsasanay.

Samakatuwid, kung aling grill pan ang mas mahusay: cast iron o aluminum - ay isang pagpipilian lamang para sa consumer, batay sa kanyang mga pangangailangan at mga tampok ng paggamit. Malaki ang nakasalalay sa mga produkto, ang paraan ng pagpoproseso ng mga ito at ang mga personal na kagustuhan ng may-ari.

Aling grill pan ang mas magandang hugis?

Kapag ang isang customer ay pumunta sa isang supermarket o tumingin sa isang online na catalog, nakikita niya na ang assortment ay may kasamang pagkakataon na bumili ng parehong bilog at parisukat na grill dish. Sa unang tingin, hindi lubos na malinaw kung ano ang pagbabatayan ng sarili upang mapili kung ano ang kailangan. Sa kasong ito, makakatulong ang isang maliit na paalala.

Square

Ito ay karaniwang ginagamit upang tumanggap ng apat o anim na servings sa isang ibabaw. Ang mga piraso ng karne o sausage ay madali at pantay na pinirito, at maaaring lutuin sa gas, sa isang hob o sa oven. Ngunit sila ay madalas na mas malaki sa sukat, ibig sabihin ay mayroon silang mas maraming masa.

Bilog

Ang form na ito ay dinisenyo para sa isang electric stove, at ang laki ay ang diameter ng burner. Ang pagpipiliang ito ay hindi gaanong malawak, at para sa isang kumpanya ng higit sa tatlong tao, karaniwan mong kailangang magprito ng karne sa dalawa o higit pang mga diskarte.

Paano pumili ng magandang grill pan para sa isang partikular na uri ng kalan

Ang bawat bahay ay may sariling uri ng kalan, at dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng grill pan. Pagkatapos ng lahat, ang lugar ng pag-init at hugis ay mahalaga, ito ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng pagprito ng pagkain sa cookware.

Gas stove

Dahil ang isang gas burner ay isang direksyon ng apoy, mahalagang maunawaan kung anong laki ng pan ang gagamitin. Ngunit hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa hugis - tungkol lamang sa pag-access sa pinagmumulan ng init sa lahat ng sulok. Bagama't karaniwan itong binili sa isang bilog na bersyon, kung minsan ang isang limang-burner na kalan ay maaaring tumanggap ng hugis-parihaba na kagamitan sa pagluluto.

Glass ceramic hob

Ang isang glass ceramic hob ay mahalagang katulad ng isang electric stove, dahil mayroon itong bilog na heating area. Kailangan mong pumili ng isang kawali ayon sa hugis at diameter ayon sa mga parameter ng kalan. Ngunit ang cast iron ay karaniwang iniiwasan upang hindi makamot sa ibabaw ng salamin, dahil ang pagproseso ay minsan ay hindi ganap na makinis, kasama ang malapit na pakikipag-ugnay ay kinakailangan para sa mas mahusay na pag-init.

Induction cooker

Ang kakaiba ng uri ng induction ay ang pangangailangan para sa dalubhasang kagamitan sa pagluluto; kailangan mong tiyakin na ang kawali ay may makapal na ilalim at isang espesyal na simbolo para sa naturang hob.

Rating ng pinakamahusay na mga tagagawa ng cast iron grill pans

Ang pagkakaroon ng rating ay palaging pinapasimple ang gawain sa paghahanap; kapaki-pakinabang na malaman kung anong mga pagpipilian ang gagawin ng ibang mga mamimili. Kung naiintindihan mo kung ano ang binibili ng mga tao, kadalasan ay mas madaling matukoy kung ano ang talagang kailangan sa isang partikular na kaso.

KitchenAid

Isang kumpanyang Amerikano na gumagawa ng iba't ibang kagamitan at kagamitan sa kusina, kabilang ang mga kagamitan sa pagluluto. Nakatuon ang organisasyon sa pag-andar at istilo, dahil kailangan nilang mapanatili ang kanilang imahe sa harap ng mamimili.

Isa sa mga sikat na handog ay ang KCI Grill Pan at Panini Press sa itim, puti at pula. Ito ang mga produkto na nabibilang sa itaas na average na kategorya ng presyo.

Swiss Diamond

Isang kilalang Swiss company na nanalo ng maraming international awards. Ang mga prinsipyo nito ay batay sa pinong pamamaraan ng paglikha ng mga pinggan at iba pang mga produkto. Nagsusumikap ang tagagawa na gawing maaasahan ang mga grill pan at nakabuo ng non-stick coating na may mga particle ng brilyante sa komposisyon nito. Tinitiyak nito ang pangmatagalang tibay, at tinitiyak ng multilayer aluminum body ang liwanag ng cookware at heat conductivity.

Biol

Ukrainian na organisasyon na gumagawa ng maraming uri ng tableware at mga kagamitan sa kusina. Ang tagagawa na ito ay nakatuon sa mga mamimili na nangangailangan ng mataas na kalidad at medyo murang mga kalakal. Ang mga grill pan at iba pang mga kawali ay matagal nang sikat sa populasyon, dahil ang mga ito ay abot-kaya at ang pagbili ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang isa sa mga paboritong linya ng kumpanya ay tinatawag na Titanal; maaari kang bumili ng isang set upang umakma sa interior ng iyong kusina.

Horwood

Isang kumpanyang British na nagsusuplay ng mga kagamitan sa kusina at mga kagamitan sa loob ng mga dekada. Ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay bumalik sa mga nakaraang siglo, kaya ang organisasyon ay may maraming karanasan at pagsusuri ng mga pagbabago sa merkado. Nagbibigay sila ng mga customer ng pagkakataong gumamit ng mga produkto mula sa mga kilalang at pinagkakatiwalaang tatak.

Mayer&Boch

Ito ay isang opisyal na online na tindahan, na ginawa kamakailan, ngunit pinamamahalaang makuha ang tiwala ng maraming mga customer. Nag-aalok din ito ng mga produkto mula sa iba pang mga tatak: Loraine (lahat para sa perpektong pagkain), Zimber (maliit na gamit sa bahay). Ang mamimili ay naaakit ng mga makatwirang presyo, isang malawak na hanay ng mga produkto at maginhawang paghahatid.

Seaton

Ito ay isang pang-agham at produksyon na negosyo sa Dnepr, na nakatuon sa pagbuo at paglikha ng cast iron cookware, isang mahabang listahan ng higit sa 150 mga item, kabilang ang isang grill pan. Ang layunin ng organisasyon ay upang makabuo ng isang produkto na may matte na itim na kulay at hindi nawawala ang hitsura at kinis pagkatapos ng pagkakalantad sa mga acid na inilabas mula sa pinainit na pagkain.

Lodge

Isang kumpanyang Amerikano na may mga pinagmulan noong ika-19 na siglo, gumagawa pa rin ito ng mga produktong cast iron. Ang kanilang lihim na teknolohiya ay nagpapahintulot sa kanila na lumikha ng mga kawali na nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon dahil sa kanilang buhaghag na istraktura. Ito ay nagpapahintulot sa pagkain na kumulo nang mas matagal at makakuha ng aroma at lasa.

Gipfel

Opisyal na online na tindahan na nagbebenta ng tableware na gawa sa iba't ibang multilayer alloys. Ang mga cast iron grill pan ay mabilis na nagbebenta dahil ang mga produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang natatanging disenyo, pagiging maaasahan at functionality. Ang tagagawa ay tiwala na ang mahusay na kagamitan sa pagluluto ay direktang nakakaapekto sa lasa ng mga pagkaing inihanda dito, kaya nagbebenta lamang ito ng mga de-kalidad na kalakal.

Kaya, ang isang kalidad na grill pan sa kusina ay hindi maaaring palitan, dahil sa tamang pagpipilian, ang proseso ng pagluluto ay magiging isang kasiyahan, at ang pagkain ay magiging isang hindi mailalarawan na kasiyahan. Ngunit para dito kailangan mong piliin ang mga tamang pinggan, hindi nalilimutan ang tungkol sa materyal, hugis at taas ng mga guhitan sa ibaba. Upang gawin ito, kailangan mo lamang subukan nang isang beses, at pagkatapos ay kalimutan ang tungkol sa pagbili ng isang grill pan para sa ilang higit pang mga taon.

VIDEO: Paano magluto ng maayos sa grill pan.