Ang kutsilyo sa kusina ay isang pangunahing bagay sa kusina. Posibleng mabuhay ng ilang oras nang walang tubig o kuryente, ngunit mas mahirap na huwag maghiwa ng pagkain para sa kahit isang sandwich. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang pusa ay pinapasok sa isang bagong apartment, at isang kutsilyo ang unang tumira sa kusina.
Nilalaman
Mga tampok at pag-andar ng mga de-koryenteng kutsilyo sa kusina para sa karne at iba pang mga pangangailangan
Ang bawat pamilya ay may iba't ibang diskarte sa mga kutsilyo, at madalas kahit isang maliit na koleksyon ay kinokolekta para sa iba't ibang mga pangangailangan. Ngunit ang pagharap sa karne at isda, na kadalasang nagyelo, ay hindi isang madaling gawain. At ang pag-unlad sa bagay na ito ay hindi tumitigil. Ang electric kitchen knife ay isang bagay na magpapabilis at magpapadali sa proseso ng paghahanda ng anumang ulam. Ang aparato ay mabilis, walang kahirap-hirap at walang mga mumo ay pinuputol ang parehong frozen na karne at sariwang tinapay sa mga hiwa ng iba't ibang laki. At ito ay makikita sa pamamagitan ng isang buto sa ilang sandali.
Corded o cordless na kutsilyo
Kung nais mong makakuha ng isang electric kutsilyo, pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang footage ng iyong kusina. Kung maliit ang silid, madali kang pumili ng kutsilyo na pinapagana ng isang outlet. Ngunit sa isang kusina na may malaking lugar at maraming mga ibabaw ng trabaho, mas mahusay na gumamit ng isang cordless electric kutsilyo. Ito ay pinapagana ng mga baterya o accumulator. Gayundin, ang pangalawang opsyon ay mas mobile at mabuti, halimbawa, para sa mga paglalakbay sa kalikasan.
Pingga
Kapag pumipili ng gadget, kailangan mong gabayan ng iyong nararamdaman. Kung ang kutsilyo ay umaangkop nang kumportable at madali sa iyong kamay, kung gayon ito ay isang tapat na katulong. Maaaring bawasan ng materyal ng katawan ang bigat ng device. Mas madalas kaysa sa hindi, pinipili ng tagagawa ang plastik. Bukod sa timbang, ang plastik ay may maraming iba pang mga pakinabang, lalo na: presyo, kadalian ng pagpapanatili.
Ngunit kahit na ang napakalakas na plastik ay magiging mas mababa sa bakal sa mga tuntunin ng lakas at paglaban sa pagpapapangit sa ilalim ng mataas na temperatura. At ito ay isa pang materyal na ginagamit sa paggawa ng mga electric kutsilyo. Ang isang aparato na may kaso ng bakal ay magiging mas mabigat at mas mahal, ngunit mas maaasahan at naka-istilong sa hitsura.
Blade
Ang talim ng electric knife ay mukhang halos kapareho sa isang maliit na double saw. Ang mekanismo ng disenyo ay simple: ang mga elemento ng pagputol ng aparato ay ipinasok sa produkto na may mga reciprocating na paggalaw. Ang mga aparato ay may iba't ibang mga blades:
- sa pamamagitan ng uri ng hasa - tuwid o hugis ng alon;
- ayon sa uri ng produkto – para sa matigas at malambot.
Ang mga modernong electric kutsilyo ay nilagyan ng ilang mga blades. Ito ay bihirang makahanap ng isang unibersal na aparato na may isang talim.
Mahalaga! Gumamit ng isang hiwalay na talim para sa pagputol ng mga inihurnong produkto at lalo na huwag gumamit ng parehong attachment tulad ng sa pagputol ng karne.
Ibabaw ng kutsilyo
Ang cutting blade sa modernong electric knives ay pinatigas na high-carbon stainless impact-resistant steel. Ang anumang iba pang materyal ay hindi makayanan ang mga pag-andar na itinalaga dito. Ang katas ng prutas at gulay at ang patuloy na pakikipag-ugnay sa tubig ay hindi dapat maging sanhi ng oksihenasyon ng metal. Kailangan ding maging malakas ang mga blades para mahawakan ang karne, isda at iba pang matitigas na pagkain.
Mga kandado ng seguridad
Ang mga de-kuryenteng kutsilyo ay nilagyan ng mga safety lock na magpoprotekta laban sa pinsala sa pamamagitan ng pagpigil sa talim mula sa pagtalon mula sa mounting groove. Kung ang talim ay hindi naipasok nang mahigpit, ang aparato ay hindi lamang mag-on.
Mangyaring tandaan! Dapat lang alisin ang talim sa electric knife kapag naka-off ang device.
Mga patalim ng kutsilyo
Mas at mas madalas, mas gusto ng mga mamimili ang mga kutsilyo na may built-in na self-sharpening function.
Kung wala, pagkatapos ay dapat kang makipag-ugnay sa isang espesyalista upang patalasin ang talim.
Iba pang mga pag-andar
Pinapabuti ng mga tagagawa ang mga gadget at nagdaragdag ng mga bagong opsyon araw-araw.
Ang isang seryosong tulong ay ang pag-andar ng pagsasaayos ng bilis ng pag-ikot ng talim, pagkatapos ay para sa mga matitigas na produkto maaari kang gumamit ng mataas na mga rebolusyon, at ang mga malambot na produkto ay maaaring i-cut sa mababang bilis.
Maraming mga kutsilyo ang nilagyan ng LED lighting, na nagha-highlight sa cutting line at nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang kapal ng mga hiwa.
Ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang electric kutsilyo
Kapag bumili ng electric kutsilyo, dapat mong agad na magpasya sa layunin nito at, depende dito, piliin ang kapangyarihan at pagsasaayos. Mas mainam na huwag isaalang-alang ang mga opsyon na may kapangyarihan na mas mababa sa 100 W. Kung kailangan mo ng electric kitchen na kutsilyo para sa karne o para sa pagpuputol ng ilang iba pang mga frozen na produkto, kung gayon ang bilang ng mga blades ay hindi gaanong mahalaga. Ngunit kung plano mong gumamit ng isang electric kutsilyo para sa pang-araw-araw na pagluluto, kung gayon ang bilang ng mga blades ay dapat na maximum.
Gayundin, ang motor ng device ay dapat gumana nang walang jerking at ang kutsilyo mismo ay dapat magkasya nang kumportable sa iyong kamay. Kailangan mong suriin ang kaso at tumanggi na bumili kung may mga gasgas, bitak o chips dito.
Mga sikat na Electric Kitchen Knives
Mayroong isang malaking bilang ng mga modelo ng electric kutsilyo sa modernong merkado. Ang pagkakapareho nila ay ang kanilang operasyon ay batay sa mga reciprocating movements ng blades dahil sa interaksyon sa motor. At ang iba pang functionality ay iba para sa bawat kinatawan ng kumpanya.
Rowenta Electric Kitchen Knife
Isang beterano sa electric knife niche. Ang Rowenta electric kitchen knife ay isang klasikong bersyon na may isang unibersal na talim na 20-25 cm. Ang kapangyarihan ng aparato ay 100 W, na nagbibigay-daan dito upang makayanan ang karne, isda at mas malambot na mga produkto. Pinili ni Rowenta ang abot-kayang puting plastik para sa kaso. Gumagana mula sa 220.
Maginhawang electric knife Hamilton Beach
Ang isang magandang bonus kapag pinipili ang American device na ito ay ang two-pronged fork. Ginagawa nitong mas madali at mas maginhawa ang pagputol ng pagkain. Gumagana ang aparato mula sa mains. Ang plastic na katawan na may ergonomic na hawakan ay komportableng gamitin araw-araw. Kasama sa set ang isang talim na hindi kinakalawang na asero. Power 140 W. Ang tinidor at kutsilyo ay ihahatid sa bibili sa isang magandang plastic case.
BLACK+DECKER EK700 Universal Electric Knife
Ang BLACK+DECKER EK700 electric knife ay may isang 23 cm na talim at sapat na lakas – 120 W. Perpektong nakakayanan ang anumang pagputol. Ang bilis ng pag-ikot ng talim ay hindi adjustable. May proteksyon laban sa biglaang pag-on. Pinapatakbo ng mains.
Cordless na kutsilyo Cuisinart CEK-120
Ang device na ito ay may dalawang mapapalitang blades, isang speed mode. Ang baterya ay responsable para sa pagpapatakbo ng motor. Ang aparato ay wireless. Ang aparato ay naka-imbak sa isang plastic case, kasama ng isang charger. Materyal ng produkto: blades – hindi kinakalawang na asero, katawan – plastik.
Ang kutsilyo ay may isa pang modelo - Cuisinart CEK-40. Ang lahat ay pinag-isipang mabuti sa loob nito tulad ng sa nakaraang bersyon. Ang hawakan ay napabuti at sa halip na isang maleta ay may naka-istilong kahoy na stand.
Rapala Lithium Ion. Fillet na kutsilyo
Isang wireless na gadget na may kakaibang manipis na talim. Ang kutsilyo ay dinisenyo para sa paghihiwalay ng mga fillet. Ang pangunahing katangian ay ang tahimik na operasyon nito at kakulangan ng vibration.
Oster FPSTEK2803B
Ang kutsilyo ay pinapagana ng mains at may kasamang tinidor. Ang kapangyarihan ng device ay 100 W. Walang mapapalitang blades. Kayang hawakan ang pagputol ng anumang pagkain. Ang tagagawa ay gumawa ng isang plastic case para sa imbakan.
Budget kutsilyo Proctor Silex
Corded electric knife na may isang talim. Ang katawan ay gawa sa puting plastik. Ang pangunahing bentahe ay ang presyo.
Bakal na de-kuryenteng kutsilyo AEG EM 5669 Elektromessersilber
Ang kapangyarihan ng kutsilyo ay 180 W at gumagana ito mula sa mga mains. May dalawang talim. At ang katawan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.
Ang bawat maybahay ay pumipili ng iba't ibang configuration ng electric knife at isang hanay ng mga opsyon batay sa kanyang mga pangangailangan at kagustuhan. Ang pagbili ng isang de-kuryenteng kutsilyo ay dapat na makatwiran, pag-isipan, timbangin, pagkatapos ay magdudulot ito ng kasiyahan at magpapasaya sa nakagawiang pagluluto.
