Ang mga shredding knives, gaya ng maaari mong hulaan mula sa pangalan, ay mga device na idinisenyo upang madali at mabilis na tumaga kahit isang malaking bilang ng mga ulo ng repolyo. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng maginhawang pag-aayos ng mga blades. Ang mga shredder na ito ay kailangang-kailangan kapag naghahanda ng pagkain para sa taglamig. Ngunit maaari rin silang magamit upang maghanda ng mga salad, sopas ng repolyo o iba pang mga pinggan.
Siyempre, maaari mong i-cut ang repolyo sa kusina sa karaniwang paraan, ngunit hindi isang katotohanan na ang lahat ng mga katangian ng panlasa nito ay mapangalagaan. Ang mga kagamitan sa pag-shredding ay nagpapahintulot na magawa ito, at ang mga hibla ay magiging manipis at pantay.
Nilalaman
- Mga uri ng kutsilyo para sa repolyo
- Aling kutsilyo ang pipiliin para sa pagpuputol ng repolyo
- Mga panuntunan para sa paggamit ng mga kutsilyo sa paggupit
- Paano maayos na gutayin ang repolyo gamit ang isang regular na kutsilyo
- Paano Gumamit ng Double Bladed Cabbage Shredder
- Mga sikat na modelo ng mga kutsilyo para sa pagputol ng repolyo
- VIDEO: Paano gumamit ng kutsilyo ng repolyo.
Mga uri ng kutsilyo para sa repolyo
Mayroong maraming mga uri ng shredder upang matulungan ang mga maybahay. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian at ginagamit depende sa tiyak na layunin kung saan ang mga gulay ay tinadtad.
Classic
Mga klasiko at pamilyar na device para sa lahat - mga shredding machine. Ang mga ito ay dinisenyo sa prinsipyo ng mga blades na binuo sa base.
Ang kanilang mga pangunahing uri.
- Ang pinakasimple at pinakalumang device ay isang simpleng board na may mga built-in na cutter na hawak mo habang ginagamit. Ang iba ay may isang kahon na nakapatong sa isang kahoy na base at kung saan inilalagay ang mga gulay. Kung ninanais, ang mga blades ay maaaring baguhin nang manu-mano o ang kanilang posisyon ay maaaring mabago. Hindi tulad ng isang plastic grater, ang isang kahoy na base board ay hindi dumudulas sa mesa. Sa tulong ng tulad ng isang simpleng aparato, maaari mong i-chop ang isang malaking bilang ng mga gulay.
- Plastic grater na may mga blades. Ito ay isang mas modernong opsyon. Ang ganitong mga grater ay ginawa sa isang malawak na hanay ng presyo, mula sa halos disposable na mura hanggang sa mas mataas na kalidad at mas mahal. Marami ang may mapagpapalit na mga attachment para sa iba't ibang uri ng pagputol at isang lalagyan. Ang isang aparato na may iba't ibang mga attachment ay tinatawag na "mandoline vegetable cutter".
Cabbage shredder na may dalawang blades
Nilagyan ang device na ito ng steel plate kung saan mayroong double blade. Ito ay matatagpuan sa isang bahagyang anggulo. Ginagawa ito upang gawing mas madali ang pagputol ng ulo ng repolyo sa buong butil, gaya ng inirerekomenda. Ang hawakan ng plastik ay nasa isang anggulo din sa plato.
Electric shredding kutsilyo
Upang mapadali ang trabaho ng maybahay, inimbento ang mga electric shredding na kutsilyo. Sa esensya, ito ay isang uri ng food processor. Ang electric shredder ay pumuputol gamit ang isang matalim na stainless steel disc blade. Mayroon ding posibilidad na ayusin ang kapal ng pagputol.
Multifunctional varieties
May mga aparato na hindi lamang maaaring mag-chop ng repolyo, ngunit magsagawa din ng iba pang mga kapaki-pakinabang na function. Salamat sa isang espesyal na talim, ang appliance sa kusina na ito ay maaaring gamitin upang maingat na gupitin ang halos anumang pagkain at mabilis na alisan ng balat. Tulad ng para sa paghiwa ng ulo ng repolyo, na may tulad na isang katulong ito ay mas maginhawa at mas mabilis na gawin ito kaysa sa isang manu-manong kudkuran.
Aling kutsilyo ang pipiliin para sa pagpuputol ng repolyo
Kapag pumipili ng isang shredder, kailangan mong suriin ito ayon sa ilang mga parameter.
- Layunin – bakit mo pinutol ang mga gulay. Kung ang mga ito ay malalaking volume para sa mga paghahanda sa taglamig, mas mainam na gumamit ng electric o hindi bababa sa isang kahoy na shredder. Upang simpleng i-cut ang repolyo sa isang salad o sopas ng repolyo, ang isang hand cutter o plastic grater ay magiging maayos.
- Dali ng paggamit. Ito ang materyal ng hawakan, kung gaano kahusay itong dumausdos at kung gaano ito komportable sa kamay. Ang mga blades ay hindi dapat masyadong makitid.
- Ang kalidad ng mga blades at ang kanilang talas. Kung pipiliin mo ang isang regular na pamutol ng kusina para sa paghiwa, dapat itong magkaroon ng isang matalim na dulo.
Mga panuntunan para sa paggamit ng mga kutsilyo sa paggupit
Mahalaga! Ang una at pinakamahalagang tuntunin kapag naggupit gamit ang anumang shredder ay maging maingat at maingat. Pagkatapos ng lahat, napakadaling putulin ang iyong daliri gamit ang ilan sa mga ito. Mas mainam na gumamit ng mga hand grater o cutter upang mag-iwan ng isang maliit na "buntot" mula sa ulo ng repolyo at huwag subukang i-chop ang lahat nang lubusan.
Dapat mong alagaan ang mga naturang device tulad ng iba pang kagamitan sa kusina - hugasan at tuyo ang mga ito sa oras.
Paano maayos na gutayin ang repolyo gamit ang isang regular na kutsilyo
Maaari mong i-cut ang mga ulo ng repolyo gamit ang isang regular na pamutol ng kusina. Maraming mga tao ang interesado sa kung paano maayos na gupitin ang repolyo na may tulad na kutsilyo. Ito ay medyo simple. Ang pangunahing bagay ay na ito ay patalasin at umaangkop nang kumportable sa iyong kamay. Mas mainam na putulin ang ulo ng repolyo sa buong butil, kaya mananatili itong mas makatas. Ang karaniwang paraan ng pagpuputol ay kapag ang dulo ay nakapatong sa tabla, at ang talim ay inilalayo sa iyo at pabalik.
Paano Gumamit ng Double Bladed Cabbage Shredder
Ang isang espesyal na kutsilyo para sa paghiwa ng repolyo ay mas maginhawa kaysa sa kutsilyo sa kusina. Ang aparatong ito ay mas ligtas din kaysa sa kutsilyo sa kusina, dahil mas mahirap putulin ang iyong sarili gamit ito. Ang paglalagay ng talim ay nakakatulong upang maputol ang mga ulo ng repolyo sa manipis na mga hibla nang hindi sinusubukan.
Mahalaga! Para sa kaginhawahan, ang ulo ng repolyo ay unang gupitin sa kalahati, at pagkatapos ay sa quarters. Pagkatapos ay pinutol nila ang mga dahon. Ang mga nagresultang hibla ay hindi dapat masyadong makitid, kung hindi man ay mawawala ang mga katangian ng panlasa.
Mga sikat na modelo ng mga kutsilyo para sa pagputol ng repolyo
Mayroong maraming mga modelo at uri ng mga shredder na angkop sa bawat panlasa. Kapag pumipili, dapat mo ring bigyang pansin ang kumpanya kung saan sila ginawa, dahil ang kalidad ay nakasalalay sa tagagawa. Sa kasalukuyan, maraming mga modelo ang nakakuha ng katanyagan, na pinakamahusay na nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga maybahay.
Knife "Roma" para sa pagpuputol ng repolyo
Ang kutsilyo ng Roma ay isang multifunctional kitchen tool na may stainless steel cutting surface. Sa tulong ng device na ito, maaari mong mabilis na i-chop ang kinakailangang halaga ng repolyo. Ang medium blade ay ginagamit para sa pagputol. Bilang karagdagan, pinapayagan ka nitong madaling alisan ng balat ang anumang mga gulay at prutas at gupitin ang mga ito sa pantay na piraso.
Ang isang panig ay idinisenyo para sa paglilinis ng isda - mayroon itong mga espesyal na serrations na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling alisin ang mga kaliskis. Maari rin itong gamitin sa mabilis at maayos na paghiwa ng keso, ham, sausage at mantikilya. Mayroon ding maginhawang opener para sa mga bote at lata.
Kutsilyo para sa paghiwa ng "Hostess"
Ang shredding device na ito ay gawa sa stainless steel at nilagyan ng kumportableng plastic handle na may non-slip surface. Ang dalawang blades, na nakaposisyon sa isang anggulo, ay tumutulong sa pagputol ng ulo ng repolyo sa malinis at manipis na mga hibla.
Kung ninanais, maaari mong baguhin ang kanilang haba at kapal, ilagay ang mga ito sa nais na anggulo. Kasabay nito, ang mga daliri ng babaing punong-abala ay ligtas - halos imposible na i-cut ang iyong sarili sa kanila.
Kutsilyo para sa pagputol ng repolyo at gulay Gipfel 9746
Ang Gipfel 9746 ay gawa sa pinatigas na hindi kinakalawang na asero at may dalawang matalas na talim. Ang tagagawa ay ang kumpanyang Aleman na Gipfel, na kilala sa mataas na kalidad ng mga produkto nito.
Ang non-slip plastic handle ay ginagawang kumportableng hawakan. Maaari mong i-cut ang mga gulay (at hindi lamang ang mga ito) sa anumang direksyon, sa pinaka-maginhawang paraan. Bilang isang resulta, ang pagputol ay magiging maganda at pantay pa rin.
Kaya, kapag pumipili ng kutsilyo para sa mabilis at maayos na pagputol ng repolyo, dapat mong bigyang-pansin kung ano ang gagamitin nito, kaginhawahan, at ang tagagawa. Tanging ang isang de-kalidad na kasangkapan sa kusina ay tatagal ng mahabang panahon, at ang mga resulta ng paggamit nito ay magiging kasiya-siya.
