Mga tampok ng armudu cups

Sa ilang mga bansa, ang pag-inom ng tsaa o kape ay hindi lamang isang pahinga sa tanghalian o ritwal sa umaga, ito ay isang buong tradisyon. Kabilang sa mga nasabing bansa, halimbawa, ang Azerbaijan, kung saan ang tradisyon ng pag-inom ng tsaa ay lubos na pinahahalagahan, at ang Türkiye, kung saan ang kape ay may espesyal na lugar. Siyempre, sa kasong ito kailangan mo ng mga espesyal na kagamitan. Lumipat ito sa malawak na kalawakan ng Russia, at ngayon ang mga armud ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan.

Ano ang mga armud para sa kape at tsaa

Ang mga Armud ay mga espesyal na lalagyan ng oriental para sa tsaa at kape. Ang mga ito ay tradisyonal na ginawa mula sa salamin. Hindi sila matatawag na tabo o tasa, dahil iba ang hugis nito sa nakasanayan natin.

Mga Tampok ng Armud:

• Wala silang hawak, hindi tulad ng mga mug at tasa na nakasanayan natin.
• Mayroon silang hugis-peras (o hugis-tulip) na hugis: ang tuktok ng tasa ay malawak, ang ibaba ay mas makitid, at ang gitnang bahagi ay ang makitid.
• Karaniwang inihahain ang mga ito sa isang lalagyan ng salamin na may hawakan o sa isang platito.

Sa ilang mga lawak, maaari silang ihambing sa mga baso ng tsaa, kung saan ang tsaa ay dati nang inihain, halimbawa, sa mga tren. Ginamit din ang mga ito sa isang lalagyan ng tasa.

Ang kahulugan ng armud sa Azerbaijan

Sa Azerbaijan, ang tradisyon ng pag-inom ng tsaa ay sumasakop sa isang espesyal na lugar. Ang unang pagbanggit ng isang teahouse sa mga nakasulat na mapagkukunan ng bansang ito ay noong ika-10 siglo. Sa oras na iyon, ang isang teahouse ay isang espesyal na lugar kung saan nagtitipon ang mga tao hindi lamang para uminom ng tsaa, ngunit pangunahin upang talakayin ang buhay pampulitika ng bansa at magsagawa ng mga pilosopikal na pag-uusap.

Gayunpaman, ang tsaa ay may mahalagang papel sa pagtatatag na ito. Kailangang makapagtimpla ng napakasarap at masarap na tsaa ang may-ari ng teahouse. Ito ay gumaganap ng isang nangungunang papel sa pagpili ng lokasyon para sa mga pag-uusap.

Tandaan! Noong unang panahon, kilala ng buong lungsod ang mabubuting may-ari ng teahouse sa pangalan, at ang mga tao ay darating mula sa ibang mga lungsod partikular na upang makapasok sa isang partikular na teahouse.

Siyempre, ang tsaa ay inihain sa mga naturang establisyimento sa mga espesyal na tarong - armudu. Pareho sila ng hugis ng mga Turkish, ang mga lokal lamang ang inihambing ang kanilang hugis sa silhouette ng isang babaeng pigura.

Bukod dito, ang tradisyon ng pag-inom ng tsaa ay pinanatili hindi lamang sa mga teahouse, kundi pati na rin sa bawat tahanan sa Azerbaijan. Ang mga bisita ay kinakailangang mag-alok ng tsaa, at ang bawat pamilya ay nag-iingat ng ilang set ng armudu cups: para sa pang-araw-araw na paggamit at para sa mga piging.

Nasaan ang mga sikat na Turkish tea cup

Ang tinubuang-bayan ng armud ay itinuturing na Persia. Isinalin mula sa Farsi (Persian na wika), ang salitang ito ay nangangahulugang "peras". Gayunpaman, bilang isang resulta ng maraming Turkish-Persian wars, ang Armuds ay lumipat sa Turkey at nag-ugat doon. Samakatuwid, itinuturing ng ilang mga mananaliksik ang Ottoman Empire (modernong Türkiye) bilang lugar ng kapanganakan ng Armud.

Sa ngayon, ang mga tasang ito ay sikat sa ibang mga bansa sa Silangan, sa mga estado ng Europa, at gayundin sa CIS.

Mga uri at accessories ng Azerbaijani mug

Kapag umiinom ng tsaa, ang armud ay hawak ng gitna o itaas. Gayunpaman, kung ito ay puno ng mainit na likido, hindi ito masyadong komportable. Iyon ang dahilan kung bakit mayroong isang hanay ng mga accessory para sa mga naturang tasa na ginagawang mas madaling gamitin ang mga ito.

Armud na may hawakan

Nakita ng mga bansang Europeo na ganap na hindi maginhawang gumamit ng tasa ng tsaa na walang hawakan. Ito ay humantong sa paglitaw ng iba't-ibang - armud na may hawakan. Ang mga ito ay may parehong hugis, ay ginawa mula sa parehong materyal, at maaari ding magkaroon ng tradisyonal na pagpipinta. Ang tanging pagkakaiba ay ang pagkakaroon ng isang hawakan, na ginagawang mas madaling gamitin ang cookware na ito.

Mga coaster para sa mga tasa

Ngunit ang mga tradisyunal na armud ay walang mga hawakan, kaya para sa kaginhawahan ay inihahain sila sa mga may hawak ng tasa na mayroong elementong ito. Ang mga may hawak ng salamin ay kadalasang ginagamit lamang para sa mga seremonyal na partido ng tsaa, kaya ang mga ito ay gawa sa pilak at iba pang mahahalagang metal, at sa pamilya ng Sultan - kahit na ginto.

Sa ngayon ay makakahanap ka ng mga set ng armud cup holder na gawa sa tanso at iba pang mas murang materyales.

Platito para sa mga tasa ng armud

Sa Turkey at iba pang silangang bansa, ang mga platito ay mas madalas na ginagamit kaysa sa mga may hawak ng tasa. Ang huli ay karaniwang gawa sa mga mamahaling metal at inilaan para sa mga espesyal na okasyon. Ang mga saucer ay ginamit sa pang-araw-araw na buhay, gayundin sa mga unang teahouse.

Ang mga platito ay ginawa mula sa parehong materyal tulad ng mga tabo. Karaniwang ibinebenta ang mga ito bilang isang set. Kadalasan ang naturang set ay kinumpleto ng isang tsarera na ginawa sa parehong estilo.

Turkish Teaware Materials

Hindi lamang ang hugis, kundi pati na rin ang materyal ng paggawa ay idinisenyo para sa komportableng pag-inom ng tsaa. Ang Armudu ay orihinal na hinipan mula sa salamin. Kailangan itong maging transparent, walang pagdidilim, bula o iba pang mga depekto. Ginawa ito upang masuri ang transparency ng tsaa.

Ang kalidad ng tsaa ay malinaw na makikita sa kristal na babasagin, kaya naman ito ang pinakasikat. Bukod dito, ang kristal ay itinuturing na isang marangal na baso at ginamit upang gumawa ng mga pinggan para lamang sa mga maharlika.

Ngayon, siyempre, ang mga glassblower ay pinalitan ng mga makina ng produksyon, kaya ang armuda ay ginawa mula sa iba't ibang mga materyales at ng anumang uri.

Salamin klasikong armudu

Ang klasiko ng genre ay salamin. Ang mga modernong tagagawa ay hindi rin lumihis sa mga tradisyon. Sa sandaling ito ay wala nang ganitong kahigpitan tungkol sa kristal na transparency ng mga tasa, gayunpaman, ang kontrol sa kalidad ay umiiral, at tiyak na walang mga depekto.

Ang glass armudu ay maaaring maging malinaw o may pattern. Ang mga Turkish cup ay pinalamutian ng mga tradisyonal na Turkish ornament, habang ang mga Azerbaijani cup ay pinalamutian ng mga pattern mula sa bansang iyon. Karaniwan silang bumubuo ng mga tuwid na linya, mga hubog na linya at mga bilog. Ngunit ang mga modernong tasa ay madalas na pininturahan nang walang pagsasaalang-alang sa tradisyon, gamit ang anumang mga pattern maliban sa mga hayop.

Ang isang mas mura at mas ligtas na opsyon ay isang hanay ng mga tasa na gawa sa plexiglass o plastic. Mayroon din silang transparent na hitsura, ngunit hindi kasing babasagin at mabigat.

Mga hanay ng kristal

Ang kristal ay matagal nang itinuturing na isang marangal na baso. Ginamit ito sa paggawa ng mamahaling pinggan para sa mga maharlika. Sa Azerbaijan, ginugol ng kristal na armudu ang karamihan sa kanilang oras sa mga aparador at inilabas lamang para sa mga pagdiriwang. Sa ngayon, lahat ay kayang bumili ng mga kristal na tasa, ngunit hindi nito ginagawang mas kaakit-akit ang mga ito.

Ang kristal ay salamin na may mataas na nilalaman ng lead o barium oxide (hanggang sa 30%). Pinatataas nito ang mga katangian ng plastik nito, na nagbibigay-daan sa pag-ukit ng salamin. Iyon ang dahilan kung bakit ang kristal na armudu ay hindi pininturahan, ngunit sa halip masalimuot na mga pattern ay inukit sa ibabaw. Gayundin, ang nilalaman ng mga metal oxide ay nagdaragdag sa pagpapakalat at repraksyon ng liwanag sa kristal, dahil sa kung saan ito ay nagpapakita ng isang mahusay na paglalaro ng liwanag, tulad ng isang brilyante.

Siyempre, ang isang hanay ng kristal ay nagkakahalaga ng higit sa isang baso o plastik, ngunit sulit ang hitsura ng mga tasa. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang kristal ay mabigat at marupok, kaya ang mga pamilyang may mga anak ay kailangang mag-ingat at huwag hayaan ang mga bata na malapit sa naturang produkto.

Porselana

Ang porselana ay isang espesyal na uri ng seramik. Matagal na itong ginagamit upang lumikha ng mga kagamitan sa pagkain. Kadalasan ang mga ito ay mga tea set o vase.

Tandaan! Ang kulturang Tsino ay sikat sa mayamang pamana nitong kultura ng mga ceramic vase.

Ang matigas na porselana ay ginagamit upang gumawa ng mga pinggan, gayunpaman, maaari rin itong mag-iba sa kapal. Kung ang mga mug ay ginawa gamit ang isang manipis na layer ng porselana, sila ay magiging translucent. Ang mga armudu na ito ay mukhang lalong kaakit-akit.

Ang materyal na ito ay angkop sa pagpipinta. Ang overglaze painting ay ginagamit para sa tableware. Ang produkto ay pinakinang, pinaputok, pagkatapos ay pininturahan at pinaputok muli. Salamat sa pamamaraang ito, ang pintura ay sumasama sa glaze, bilang isang resulta kung saan ang produkto ay nagiging lumalaban sa mga impluwensya sa kapaligiran at hindi kumukupas. Bilang isang patakaran, ang pagpipinta ay hindi magaspang, ngunit ang pagguhit mismo ay maaaring medyo matambok.

Dahil ang mga masters ay may malaking stock ng mga pattern para sa armudu, at ang porselana ay perpekto para sa diskarteng ito, ito ang mga tasa na pinalamutian nang sagana sa pagpipinta. Kung gusto mong maramdaman ang buong lasa ng mga national dish, bumili ng porcelain armudu.

Mga keramika (faience)

Ang faience, tulad ng porselana, ay isang uri ng ceramic. Ang parehong mga materyales ay ginagamit para sa produksyon nito, sa ibang ratio lamang, at ginagamit din ang ibang pamamaraan ng pagpapaputok.

Hindi tulad ng porselana, ito ay may katangiang kinang at mas parang salamin. Ang tapos na produkto ay natatakpan ng isang creamy glaze, na nagbibigay ito ng isang mas makinis at mas madulas na texture. Ang earthenware ay karaniwang ginagawa sa isang makapal na layer, kaya hindi ito kasing babasagin ng porselana, ngunit hindi rin ito translucent. Ang Armudu na gawa sa faience ay ginawang malabo at natatakpan ng malaking bilang ng mga elementong pininturahan.

Ang pagpipinta na may mga kulay na enamel ay naging napakapopular. Ito ay inilapat sa isang cream glaze at pagkatapos ay pinaputok. Ang isang set ng ceramic cup ay mas mura ngunit may mas simpleng hitsura. Dati, ang gayong mga tasa, kasama ang mga baso, ay ginagamit para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa, habang ang porselana at kristal ay iniiwan para sa mga espesyal na okasyon.

Mga Mamahaling Silver Turkish Cup

Ang mga pilak na tasa ay matagal nang nawalan ng gamit dahil hindi sila komportable. Ang pilak, tulad ng anumang metal, ay nagpapadala ng init nang maayos at mabilis, at nananatiling mainit din sa loob ng mahabang panahon pagkatapos makipag-ugnay sa mainit na likido. Samakatuwid, ang silver armudu ay hindi maginhawa para sa pag-inom ng tsaa, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkasunog. Bukod dito, mabilis na dumidilim ang pilak, na ginagawang hindi praktikal na gamitin.

Ginamit sila ng mga maharlika ng Turkey at uminom ng sherbet mula sa kanila. Dahil ang likidong inumin na ito ay inihain nang malamig, ang materyal na kung saan ginawa ito ay hindi mahalaga. Ang tsaa ay karaniwang inihahain sa glass armudu, na inilalagay sa pilak o gintong mga may hawak ng tasa.

Kung gusto mong bumili ng isang silver set, bumili ng isang mas maliit na kopya, na angkop para sa isang regalo o bilang isang souvenir. Kung hindi, sila ay magiging hindi praktikal.

Paano Wastong Paghain at Pag-inom ng Mga Inumin mula sa Armud Glasses

Ang mga inumin ay inihahain sa gayong mga baso na may mga platito o mga may hawak ng tasa. Kapag bumili ka ng isang set ng mga pinggan, siguraduhing tiyaking kasama ang mga accessory na ito.

Sa Azerbaijan, ang tsaa ay inihahain na may jam o isang piraso ng asukal. Ang pinong asukal ay hindi idinagdag sa tsaa, ngunit inilagay sa tabi nito sa isang platito. Isinasawsaw ito ng panauhin sa tsaa at kakainin ito kasama ng kanyang tsaa. Ito ang tradisyon. Nangyari ito noong sinaunang panahon. Kapag may mataas na posibilidad ng pagkalason sa ruler, at ang lason ay madalas na tumutulo sa isang piraso ng asukal, ang pagkakaroon ng lason ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng paglubog ng asukal sa tsaa. Kung ang likido ay nagbabago ng kulay o pare-pareho, o nagsimulang bumula, nangangahulugan ito na mayroong lason sa asukal. Sa modernong mundo, ito ay isang lumang tradisyon lamang.

Maaari kang maghatid ng tsaa na may anumang matamis. Ngunit kung nais mong panatilihin ang mga tradisyon at magkaroon ng isang magandang seremonya ng tsaa, maglagay ng isang piraso ng asukal sa isang platito, maglagay ng baklava at jam o pinapanatili sa mesa sa isang kristal na plorera.

Para sa anong okasyon maaari kang magbigay ng oriental tea set?

Maaari kang magbigay ng oriental tea set para sa anumang okasyon kung saan ang isang regalo ng tableware ay angkop. Walang mga espesyal na tradisyon o paghihigpit. Ang set ay, siyempre, angkop para sa mga mahilig sa tsaa o kape. Sa pangalawang kaso, ang armudu ay dapat na mas maliit at partikular na idinisenyo para sa kape.

Mahalaga! Bilang regalo, pumili ng tradisyonal na armudu na walang hawakan at may pambansang pagpipinta.

Kung ito ay isang regalo, dapat itong sumunod sa lahat ng mga patakaran. At dahil napagpasyahan mong dalhin ang iyong mga kaibigan ng isang oriental tea set mula sa Turkey, hindi maaaring pag-usapan ang anumang istilo ng Europa.

Kadalasan ang mga set na ito ay ibinebenta para sa 4-6 na tao. Ngunit mayroon ding maliliit na set para sa 2 tao. Ang mga ito ay angkop bilang isang regalo para sa isang mag-asawa o isang tao. Ang pangunahing bagay ay ang regalo ay angkop at kapaki-pakinabang, na nangangahulugang dapat itong ibigay sa mga tunay na connoisseurs ng tsaa.

Mga subtleties ng pag-aalaga sa Azerbaijani teaware

Ang teaware ay hindi hinuhugasan sa karaniwang paraan, gamit ang mga kemikal sa bahay. Ang mga tasa ay karaniwang nililinis ng baking soda. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa pagkatapos ng ilang mga partido ng tsaa, kapag ang isang maliit na patong ay napansin sa mga dingding. Pagkatapos ng una o ikalawang paggamit, ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa mga tasa, banlawan at punasan ng tuwalya.

Dahil sa hindi pangkaraniwang hugis nito, maaaring mahirap linisin ang armuda. Samakatuwid, inirerekomenda na magkaroon ng isang espesyal na curved brush para sa paghuhugas ng mga tasang ito. Kapag naghahain ng tsaa, ang tabo ay kailangang buhusan ng tubig na kumukulo ng dalawang beses. Ginagawa nila ito hindi lamang para sa mga layunin ng kalinisan, kundi pati na rin upang maiwasan ang pagbuhos ng tsaa sa isang malamig na tabo, kung hindi man ay mas mabilis itong lumamig at maaaring magbago pa ang lasa nito.

Mga kilalang tagagawa

Ang pinakamahusay na mga producer ng tunay na armudu ay mga Turkish at German na kumpanya na nagtatag ng produksyon sa Turkey. Ang kanilang mga produkto ay sikat sa kanilang mataas na kalidad, at ang mga tagagawa ay may malaking bilang ng mga internasyonal na parangal at mahusay na mga benta.

Mga tagagawa ng Turkish:

• Paşabahçe.
• Lav.
• Kutahya Porselen.
• Porland.
• Karaca.

Mga tagagawa ng Aleman:

• Schafer.
• Korkmaz.

Bigyang-pansin din ang kumpanya ng Azerbaijani na Azercay, mayroon din silang magagandang set ng armudu na ibinebenta.

VIDEO: Ano ang hitsura ng tradisyonal na mga kaldero ng tsaa.

50 larawan ng Turkish at Azerbaijani tea glasses armudu: