Ngayon, ang mga aparatong ito ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa kusina ng halos anumang maybahay. Ang mga ito ay isang mahusay na katulong para sa paghahanda ng mga culinary masterpieces. Bihira na mayroon kang dalawang appliances sa iyong kusina nang sabay-sabay. Samakatuwid, bilang isang patakaran, ang pagpipilian ay nahuhulog sa isa sa mga ito depende sa ginustong mga pinggan. Ano nga ba ang pagkakaiba ng multicooker at steamer?

ano ang mas magandang steamer o multicooker
Karamihan sa mga maybahay ay nagsisikap na makatipid ng libreng espasyo sa kusina upang hindi ma-overload ito sa mga gamit sa bahay.

Mga tampok ng mga aparato

Ang isang multicooker ay isang aparato na may malaking bilang ng mga pakinabang at tampok. Pinagsasama nito ang lahat ng uri ng pagluluto: pagkulo, pagprito, pagbe-bake, pagpapasingaw. Maraming modernong device ang may humigit-kumulang 20 iba't ibang mga mode sa kanilang functional range. Maraming mga pagkaing nangangailangan ng halos walang interbensyon ng tao upang ihanda.

Multicooker na may pilaf
Para sa karamihan ng mga tao, ang pangunahing criterion sa pagpili ng mga gamit sa bahay para sa kusina ay ang kalusugan ng pagkain na inihanda sa tulong ng isang partikular na aparato.

Ang multicooker ay napakadaling gamitin at halos hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman. Ang device na ito ay may espesyal na timer na maaaring awtomatikong magsimulang magluto sa nakatakdang oras. Gayundin, ang lahat ng mga pag-andar ay may kasamang mga mode ng pag-init na hindi papayagan ang ulam na lumamig.

Multicooker na may pagkain
Ang multicooker ay isang uri ng kagamitan sa kusina na pinagsasama ang oven, rice cooker, pressure cooker, at ang ilang modelo ay may function ng steamer.

Ang isang bapor ay isang mas dalubhasang aparato, na sikat din sa mga mamimili. Ang bilang ng mga pagkaing maaaring ihanda sa loob nito ay napakalaki, ngunit sila ay ihahanda nang eksklusibo gamit ang singaw.

Ang pagtatrabaho sa gayong aparato ay napaka-simple at hindi nagiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Ang ibabang bahagi ay nilagyan ng tubig, at ang lahat ng mga produktong kailangan mong lutuin ay dapat ilagay sa itaas na bahagi. Ang oras ng pagluluto ay nakatakda sa timer at ang proseso ng pagluluto mismo ay magsisimula. Maaari kang magdagdag ng lahat ng uri ng karagdagang pampalasa ayon sa gusto mo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang isa sa mga pangunahing at mapagpasyang bentahe ay maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay. At isa pa, wala sa mga pinggan ang maaaring masunog sa bapor.

Steamer sa kusina
Ang steamer ay isang aparato na idinisenyo para sa pagluluto ng pagkain gamit ang singaw.

Ngayon, ang merkado ay may malawak na hanay ng iba't ibang mga modelo, na may malawak na hanay ng mga pag-andar: temperatura control, start timer, food heating mode.

Steamer sa mesa na may pagkain
Ang disenyo ng yunit ay nilagyan ng tangke ng tubig na matatagpuan sa base.

Mga kalamangan at kawalan ng isang multicooker at isang bapor

Ang mga kagamitan sa pagluluto na ito ay walang alinlangan na may maraming mga pakinabang.

Ang isang multicooker ay nagbibigay sa iyo ng halos kumpletong kalayaan sa pagkilos at nagpapalaya sa iyo mula sa pagluluto. Kapag ginagamit ang device na ito, hindi mo kailangang maingat na subaybayan at obserbahan ang lahat. Gagawin ng teknolohiya ang lahat ng kailangan para sa iyo. Kasama rin ang pag-init sa lahat ng mga function. Ang temperatura ng pagkain ay nananatiling hindi nagbabago hanggang sa maalis ito sa appliance.

Multicooker sa kusina
Ang device na ito ay may kasamang heating element na pinapagana ng kuryente, isang steam structure, isang processor na awtomatikong pinapagana ang system, at mga cooking pot.

Bukod dito, ang timer ay isang mahusay na karagdagan. Sa pamamagitan ng pagtatakda ng kinakailangang oras, maaari kang maghanda kaagad, at higit sa lahat, masarap na almusal. Ang lahat ng magagamit na pag-andar ay papalitan ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga aparato, dahil gagawin ng multicooker ang lahat mismo. Ang pinaka-kawili-wili ay ang kadalian ng paggamit nito, dahil walang karagdagang kaalaman ang kinakailangan para sa operasyon. Ang device mismo ay napaka-convenient at compact, kaya maaari mong dalhin ito saanman ito maginhawa para sa iyo.

Larawan ng isang multicooker sa mesa
Ang mga teknikal na katangian ng himalang ito ng teknolohiya ay nagsasalita sa pabor nito, na nagpapahintulot sa iyo na ganap na alisin ang paggamit ng mga taba sa pagluluto.

Ngunit ang isang multicooker, tulad ng anumang iba pang appliance, ay mayroon ding mga kakulangan nito. Maaari ka lamang magluto ng isang ulam sa isang pagkakataon. Hindi posible ang pagluluto ng ilang pinggan nang sabay-sabay. Kinakailangan din na lubusan na banlawan ang mga mangkok bago ang bawat paggamit. Maaaring makita ng ilang tao na ito ay isang aktibidad na nakakaubos ng enerhiya. Kapansin-pansin din na ang dami ng ulam na inihahanda mo ay hindi magiging malaki, dahil ang dami ng mangkok ay makabuluhang limitado. Hindi magtatagal ang inihandang ulam.

Multicooker na may kontrol sa smartphone
Imposibleng gumawa ng pilaf o inihaw sa isang bapor, hindi katulad ng isang multicooker.

Para sa ilang mga tao, ang katotohanan na ang function ng pagpainit ng pagkain ay hindi maaaring patayin ay magiging isang malaking kawalan. Ang materyal na kung saan ginawa ang mangkok ay nangangailangan ng maingat na pansin. Ang mga maliliit na deformation sa anyo ng mga gasgas ay hahantong sa pagkain na dumidikit sa lugar na ito. Buweno, sa tulong ng gayong kagamitan ay tiyak na hindi mo mapapabuti ang iyong mga kasanayan sa nakapag-iisa na paghahanda ng mga obra maestra sa pagluluto.

Kung tungkol sa steamer, mayroon din itong mga pakinabang at disadvantages. Ang bapor ay maaaring magsagawa ng isang malaking bilang ng mga gawain at napaka-maginhawang gamitin. Dahil sa ang katunayan na mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga basket sa set na may aparato, mayroon kang pagkakataon na magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay. Kapag nagluluto, nararapat na tandaan na ang pagkain ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at ang lahat ng pagkain ay nag-defrost sa loob ng ilang segundo. Tulad ng isang multicooker, ang paghahanda ng anumang ulam gamit ang aparatong ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman o kasanayan. Ang lahat ng pagkain ay steamed. Walang pagkakataon na masunog ang pagkain, kaya upang ganap na malinis ang basket, banlawan lamang ito.

Steamer na may pagkain sa kusina
Ayon sa mga eksperto, mas mainam na gumamit ng steamer para sa isang dietary diet, dahil pinapayagan ka nitong mapanatili ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto sa maximum na halaga.

Walang maraming mga disadvantages sa naturang aparato at halos hindi gaanong mahalaga. Ang lasa ng pagkain ay matatawag na tiyak, dahil wala itong crust at tila hilaw at mura ang pagkain. At din, ang pagluluto ay tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa anumang iba pang paraan.

Larawan ng isang steamer Braun
Sa tulong ng isang bapor, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay, dahil ang yunit na ito ay nilagyan ng ilang mga espesyal na lalagyan para sa iba't ibang mga produkto.

Ngunit mayroong isa pang unibersal na aparato sa anyo ng isang multicooker na may mga function ng bapor. Ang appliance na ito ay may steam cooking function. At ang prinsipyo ng operasyon ay medyo simple.

multicooker na may steamer function
Hindi mo palaging nais na manatili sa isang malusog na diyeta sa lahat ng oras, sa kasong ito ang isang multicooker-steamer ay darating upang iligtas, i.e. device na may steam cooking function.

Ang pinakamahusay na mga modelo ng mga steamer at multicooker

Sa assortment ng tindahan maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga modelo na may makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila. Ang ilan sa mga ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng paggamit.

Hitachi RZ-DMR18Y

Isang maganda at kahanga-hangang modelo na may mataas na kalidad. Mayroon itong medyo kahanga-hangang mga katangian na magiging kapaki-pakinabang bilang isang resulta ng operasyon. Ang mangkok para sa ulam ay idinisenyo para sa 8 litro. Ang dami na ito ay medyo kahanga-hanga kumpara sa iba pang mga modelo. Kasama sa functionality ng Hitachi ang 11 iba't ibang mga mode, at ang kapangyarihan ng makina ay umaabot sa 1000 watts.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y
Mayroon ding timer, na napaka-maginhawa at praktikal.

Vitesse VS 590

Ang mga aparato ng modelong ito ay kamangha-manghang sa mayroon silang isang mahusay na visual na hitsura, ngunit mayroon ding mahusay na mga katangian.

  • Ang mangkok ay may dami ng 5 litro. Ang device mismo ay may kasamang 6 na function sa pagluluto. Tulad ng sa maraming modernong modelo, ang mga pangunahing pag-andar ng isang timer at pagpainit ng pagkain ay magagamit.
  • Ang mga modelo ng steamer ay may kakayahang magbigay sa iyo ng steam cooking, kaya nagbibigay ng malawak na iba't ibang mga pagkain.
  • Ang isang bapor ay napaka-maginhawa para sa pag-sterilize ng mga bote ng sanggol. Mangyaring bigyang-pansin ang mga ipinakitang modelo.
multicooker Vitesse VS 590
Ang ganitong mga aparato ay karaniwang binili ng mga pamilya na may maliliit na bata, dahil ang mga ito ay napaka-maginhawa at praktikal.

SUPRA FSS-310

Ang bapor na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng tag ng presyo nito. Ito ay hindi masyadong mahal, ngunit gayunpaman ay may magandang kalidad.

  • Ang kapasidad nito ay 15 litro, na isang napakalaking pigura. At ang hanay ng mga mode ay may kasamang humigit-kumulang 6 na magkakaibang function na magpapadali sa iyong proseso ng pagluluto.
  • Ang kapangyarihan ng modelong ito ng device ay umabot sa 800 watts. Tulad ng karamihan sa mga analogue, ang mga function ay may kasamang timer, na nagbibigay ng kontrol sa panahon ng pagluluto.
bapor SUPRA FSS-310
Upang makagawa ng tamang pagpipilian, kailangan mong isaalang-alang ang isang pamantayan tulad ng gastos.

Tefal Steam'n'light VC3008

Hindi tulad ng isang multicooker, ang isang bapor ay may natatanging tampok na tila napaka-interesante. Ang mga modelo ay may light indication function depende sa antas ng paghahanda ng ulam at sa program na iyong pinili.

bapor Tefal Steam'n'light VC3008
Ang pagkakaroon ng ilang mga basket ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pagkain sa parehong oras.

Ang mga katangian ng modelong ito ay hindi mas mababa sa iba, at sa ilang mga aspeto ay higit pa sa kanila. Ang kapasidad ng lalagyan ng pagkain ay 10 litro. Gayundin, ang partikular na modelong ito ay may 6 na magkakaibang function. Ang kapangyarihan ay mataas at umabot sa 900 watts. Ang isang napaka-kaakit-akit na tampok ay ang defrosting function at awtomatikong shutdown sa kaso ng kakulangan ng tubig.

Steamer Braun na may mga produkto
Ang ibabang basket ay dapat maglaman ng mga produkto na tumatagal ng mahabang panahon upang maluto, at ang itaas na basket ay dapat maglaman ng mga produktong mabilisang pagluluto.

Bumalik tayo sa tanong kung ano ang mas mahusay: isang multicooker o isang bapor? Ang pagpili ng pagbili ng isa o ibang device ay depende sa iba't ibang salik. Halimbawa, mula sa panlasa at kagustuhan ng pamilya. Kung mas gusto ng iyong pamilya ang iba't ibang iba't ibang panlasa, kung gayon ang pagpipilian ay dapat na pabor sa isang bapor, ngunit kung ang isang rich menu ay isang mas kanais-nais na aspeto, pagkatapos ay huwag mag-atubiling bumili ng multicooker. Ang isang steamer ay isang pagpipilian na pabor sa malusog at wastong pagkain, at ang isang multicooker ay ang ginustong pagpili ng mga gourmets.

VIDEO: Mga kalamangan at kahinaan ng mga steamer at multicooker.