Mga pagkakaiba sa pagitan ng multicooker at pressure cooker

Mahirap isipin ang isang modernong kusina na walang mga automated na gamit sa bahay. Ang mga pressure cooker at multicooker ay ang pinakasikat na produkto sa mga maybahay. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga gamit sa bahay na ito. Ang mga kalamangan at kahinaan ng naturang kagamitan sa kusina ay hindi mahirap tukuyin.

Ano ang pressure cooker at multicooker

Ang parehong mga aparato ay kinakailangan upang mabawasan ang pagsisikap na kinakailangan sa isang minimum kapag naghahanda ng pinaka kumplikadong mga pinggan. Ang multicooker ay isang produkto na ang katawan ay gawa sa plastic. Sa loob nito ay may Teflon o ceramic bowl, na madaling maalis para sa paglilinis.

Ang isang pressure cooker ay medyo katulad ng isang regular na kasirola na kailangang mahigpit na takpan ng takip. Ang close fit na ito ay nakakatulong upang mapataas ang pressure sa loob ng device.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga aparato

Sinusubukan ng mga tagagawa ng mga gamit sa sambahayan na magbigay ng kasangkapan sa multicooker na may maraming mga pag-andar. Sa tulong nito maaari mong:

• magluto ng mga sopas at compotes;
• magprito, nilagang karne at gulay;
• panatilihin ang mga berry at prutas;
• maghanda ng mga inihurnong gamit;
• mamalo mousses at yoghurts.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay pagluluto nang walang nasusunog na pagkain. Sa tulong ng isang multicooker maaari kang kumain ng malusog na pagkain.

Ano ang isang pressure cooker sa mga tuntunin ng kung paano ito gumagana? Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng modelo nito. Hindi lahat ng pressure cooker ay may mga elektronikong kontrol. Sa kasong ito, kailangan mong manu-manong itakda ang gawain na kailangan nila.

Ang tampok na ito ay hindi gumagawa ng produkto na mas mababa sa demand kaysa sa isang unibersal na multicooker. Ang pressure cooker ay madaling gamitin at hindi nangangailangan ng mahabang pag-aaral ng mga tagubilin. Ang prinsipyo ng operasyon nito ay ang mabilis na pagluluto ng pagkain gamit ang mainit na singaw.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga multicooker at pressure cooker?

Malaki ang pagkakaiba ng mga panlabas na parameter ng mga device na ito. Ang multicooker ay compact, na hindi masasabi tungkol sa napakalaking pressure cooker. Gayunpaman, ang kanilang mga pagkakaiba ay hindi limitado sa malawak na katangiang ito.

Mabilis na ihanda at madaling gamitin

Ang mga mahilig sa iba't-ibang sa kanilang menu ay dapat tandaan na ang isang pressure cooker ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang ulam sa pinakamaikling posibleng panahon. Ang sopas ng karne sa loob nito ay ihain sa mesa sa loob ng kalahating oras. Ang isang multicooker ay hindi gumagana sa ganoong bilis. Ang parehong mainit na ulam ng karne ay maaaring lutuin dito sa loob ng maraming oras.

Ang pressure cooker ay madaling gamitin, ngunit hindi ito matatawag na isang ligtas na gamit sa bahay. Ang katotohanang ito ay batay sa katotohanan na sa panahon ng pagluluto ang maybahay ay haharapin ang mainit na singaw. Sa mga tuntunin ng kaligtasan, ang isang multicooker ay hindi maaaring maging sanhi ng pagkasunog, na nagdaragdag ng isa pang plus dito.

Ang antas ng kalidad ng inihandang pagkain at pagtitipid

Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang aparato ay nakasalalay sa lasa ng tapos na produkto pagkatapos gamitin ang mga ito. Sa parehong mga kaso, ang kalidad ng pagkain ay hindi maaapektuhan. Kapag gumagamit ng multicooker, kahit na ang mga mataba na pagkain ay mawawala ang kanilang mga calorie. Hindi mo kailangan ng anumang langis para ihanda ito, na isa sa hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang ng produkto.

Sa mga tuntunin ng pagtitipid, mas mainam na pumili ng isang pressure cooker. Ang pagluluto kasama nito ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang pagtitipid ng enerhiya ay ginagarantiyahan. Gayunpaman, ang pagiging masinop sa paggastos ay hindi palaging nagbubunga. Posible na maghanda ng isang culinary masterpiece sa isang multicooker, na magiging problema kapag pinapalitan ito ng isa pang gamit sa bahay.

Mga posibilidad ng mga gamit sa bahay

Ano ang mas mahusay, isang multicooker o isang multicooker pressure cooker? Mahirap pumili sa kasong ito. Ang isang pressure cooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang nilaga ang pagkain habang pinapanatili ang lahat ng lasa nito. Ginagawang posible ng mga bagong modelo na maghanda ng mga magaan na biskwit. Ang mga teknikal na katangian ng multicooker ay mas malawak. Ang device na ito ay maaaring:

• maghanda ng isang ulam ng anumang kumplikado;
• payagan ang mga magulang na huwag mag-alala tungkol sa kaligtasan ng kanilang mga anak gamit ang device;
• itigil ang proseso ng pagluluto na may naantalang pagsisimula.

Karagdagang impormasyon! Ang isang multicooker ay isang pagkakataon upang magpainit muli ng pagkain. Kokontrolin ng timer ang prosesong ito, na maginhawa para sa sinumang maybahay. Pinapayagan ka ng ilang mga modelo na mag-defrost ng pagkain.

Ano ang mas mabuti pagkatapos ng lahat?

Ang pagiging praktikal ng isang pressure cooker ay ang pagkain ay mabilis na niluto. Halos imposibleng maghanda ng ulam na hindi malusog dahil ang pagkain ay pinoproseso ng mainit na singaw.

Gayunpaman, hindi pa panahon na magalak sa tampok na ito ng device. Hindi lahat ng maybahay ay nais na gumamit ng isang aparato na hindi nagpapahintulot sa kanya na matikman ang ulam hanggang sa ito ay ganap na luto. Maaari mong buksan ang takip ng pressure cooker, ngunit sa huli ay magpapabagal ito sa proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang panganib na masunog ay tumataas.

Mas mainam na bumili ng multicooker para sa mga taong nasa isang diyeta. Ang pagkaing niluto dito ay matatawag na isang mababang-calorie na produkto pagkatapos ng heat treatment nito.

Aling device ang pipiliin

Bago ang iyong paparating na pagbisita sa tindahan, dapat mong tanungin ang iyong sarili kung para saan ang appliance sa bahay. Ang multicooker ay multifunctional, na hindi masasabi tungkol sa pressure cooker. Ang pag-stewing at pagpapakulo ay ang pinakamataas na teknikal na kakayahan nito.

Mas mainam na bumili ng multicooker para sa mga taong gustong magdagdag ng mga pampalasa sa ulam habang nagluluto. Ang lansihin na ito ay hindi gagana sa isang pressure cooker, dahil ang panganib na masunog ng mainit na hangin kung ang nagluluto ay nagmamadali ay medyo mataas.

Mga tip mula sa mga propesyonal sa paggamit at pangangalaga

Ang mga gamit sa bahay ay maaaring tumagal ng mahabang panahon kung aalagaan ng maayos. Ang mga rekomendasyon ng mga propesyonal sa bagay na ito ay medyo simple:

1. Pagpili ng mga espongha. Ang mangkok ay hindi dapat linisin ng anumang matigas na materyal. Hindi pinapayagan ng Teflon at ceramics ang mga naturang aksyon. Ang microfiber (isang malambot na tela) o isang light-textured na espongha ang perpektong solusyon para sa sitwasyong ito.
2. Pangangalaga sa takip. Ang pinakamahusay na payo sa ganitong kaso ay punasan ito pagkatapos ng bawat pagluluto. Kung marumi ang takip, maaari nitong baguhin ang lasa ng paborito mong pagkain.
3. Paglilinis ng mga panloob na bahagi. Kinakailangan na alisin ang amoy pagkatapos magluto ng mga nakaraang pinggan. Ito ay sapat na upang ibuhos ang halo sa mangkok sa rate ng 250 ML ng tubig sa bawat kinatas na juice mula sa kalahating lemon.
4. Nagpupunas ng mangkok. Pagkatapos linisin ang lalagyan, kinakailangang patuyuin ito gamit ang malambot na tela o napkin.

Mga sikat na modelo ng multicooker at pressure cooker

Kabilang sa mga kilalang tagagawa, ang mga sumusunod na kumpanya ay dapat i-highlight:

1. "Redmond" (China). Ang kumpanyang ito ay dalubhasa sa murang multicooker at nag-aalok ng malawak na hanay ng mga serbisyo. Ang mga produkto nito ay maaaring maging interesado sa parehong mga solong tao at mga miyembro ng isang malaking pamilya. Ang pinaka-kagiliw-giliw na modelo ay RMK-M231, na maaaring tawaging isang mini-kusina.

   

2. "Vitesse" (France). Ang kilalang tagagawa ng stainless steel cookware ay kilala rin bilang isang tagagawa ng multicooker. Ang mga maybahay ay maaaring interesado sa modelo ng VS-521, na maginhawa para sa pagluluto sa hurno.
3. "Moulinex" (France). Ang kumpanya ay dalubhasa sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina. Hindi mo matatawag na mura ang produktong ito, ngunit sa mga tuntunin ng pagpapatakbo ay binibigyang-katwiran nito ang mga gastos. Ang CE502832 ay isang magandang opsyon kapag kailangan mong maghanda ng gourmet dish.

   

4. "Cuckoo" (Korea). Muli, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga mamahaling kagamitan. Itinatag noong 70s, ang kumpanya ay sikat sa kalidad ng mga produkto nito. Ang multicooker para sa pagluluto sa ilalim ng presyon ay ang pangunahing trend nito. Sa tatlong eksklusibong patent, ang organisasyon ay naging tanyag sa merkado ng Russia gamit ang mga modelong SMS-НЕ1054F at SMS-НЕ1055F.
5. "Marta" (UK/China). Ang sikat na tatak ay gumagawa ng mga produkto sa anyo ng mga gamit sa bahay. Mas gusto ng mga propesyonal na tagapagluto na bilhin ang mga produktong ito. Ang MT-4322/4323 ay tinatawag na itim na perlas dahil ang kalidad ng modelo ay nagbubunga ng mga eksklusibong positibong pagsusuri.

   

6. "Steba" (Germany). Ang kumpanya ay inilarawan bilang isang negosyo ng pamilya na nag-aalok sa mga customer ng mga metal na gamit sa bahay. Mas mainam na pumili ng mga sikat na multicooker-pressure cooker dd-2 mula sa kumpanyang ito sa mga opisyal na website.
7. "Lumme" (China). Karaniwang tinatanggap na ang tatak na ito ay gumagawa lamang ng maliliit na gamit sa bahay. Gayunpaman, ang malalaking sukat ng electronic na kaliskis ay halos hindi matatawag na isang maliit na bagay. Nag-aalok din ang "Lumme" ng mga multicooker at pressure cooker sa abot-kayang presyo. Ang modelo ng lu-1448 ay itinuturing na isang matipid na opsyon.

   

8. Stadler (Switzerland). Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay kapansin-pansing naiiba sa peke. Ang mga multicooker ng Stadler ay hindi maaaring tularan, na nagbibigay-katwiran sa kanilang mataas na gastos. Ang SFC919 Black na may mataas na kapangyarihan ay kapaki-pakinabang para sa mga mahilig sa pilaf, pastry at sopas.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang multicooker at isang pressure cooker ay kitang-kita. Ang bawat maybahay ay may karapatang magpasya para sa kanyang sarili kung alin sa mga gamit sa bahay na ito ang mas kailangan niya para sa paghahanda ng masarap at masustansyang pagkain. Kailangan silang makilala sa pamamagitan ng presyo at pag-andar.

VIDEO: Paano pumili ng multicooker at multicooker-pressure cooker.