Ang Latte ay isa sa pinakamasarap na inuming kape. Rich aroma, perpektong kumbinasyon ng gatas at sariwang kape, maraming mga additives upang mapabuti ang lasa. Malaking volume, medyo mababa ang lakas, lasa na nakapagpapaalaala sa cream at toppings. Mayroong latte na baso at tatlong iba pang uri ng mga lalagyan. Ngunit bakit ang inuming ito ay inihahain sa espesyal na kagamitang babasagin? Sasabihin namin sa iyo ang tungkol dito, ang mga tampok ng mga uri ng mga lalagyan, ang tamang pagpipilian at marami pa.
Nilalaman
Ano ang tamang pangalan para sa latte glass?
Walang tiyak na pangalan na ibinigay sa inumin, dahil kahit na ang pinagmulan ng inumin ay hindi lubos na malinaw. Bukod dito, iba't ibang uri ng mga lalagyan ang ginagamit para sa paghahatid ng kape:
- baso;
- baso;
- tarong;
- mga tasa.
Ang bawat isa sa kanila ay nagbibigay-daan sa imahinasyon ng barista na tumakbo nang ligaw at sorpresahin ang kliyente sa isang bagay na hindi karaniwan.
Bakit Inihahain ang Latte sa Espesyal na Salamin
Sa kasamaang palad, napakaraming mga kamalian upang sagutin ang tanong tungkol sa pinagmulan ng paghahatid ng inuming kape na ito. Ang pangalan ay nararapat na espesyal na pansin - "Latte" - sa Italya ito ang tinatawag nilang gatas na inihahain sa matataas na baso na salamin. Ang kape mismo ay inihahain ngayon sa katulad na paraan. Pagkatapos, ayon sa kasaysayan ng inumin, sinimulan nilang magdagdag ng isang shot ng espresso sa latte milk (sa halip na topping), at iyan ay kung paano dumating ang ganitong uri ng kape. Gayunpaman, sa sariling bayan ito ay tinatawag na latte macchiato o gatas ng kape sa pagsasalin ng Russian.
Lumitaw ang foam kahit na mamaya - sa pagdating ng mga gumagawa ng cappuccino. Noong una ay wala.
Karagdagang impormasyon: Mabilis na napansin ng mga Barista na kapag nagbubuhos ng kape sa gatas pagkatapos ng bula, ang gatas ay nananatili sa ilalim. Salamat dito, nakuha ng inumin ang hitsura na alam nating lahat.
Ngayon, ang mga baso ng latte macchiato ay isang kaaya-ayang pagpapatuloy ng mga tradisyon ng nakaraan. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa malinaw na nakikilala na mga layer - aesthetically, mukhang mas maganda ito, lalo na kung ang inumin ay dinagdagan ng mga chocolate chips o cinnamon sa itaas.
Mga Pangunahing Tampok ng Latte Glasses
Ang mga baso, kopita, tasa at mug ay may humigit-kumulang na parehong volume:
- una: mula 150 hanggang 300 mililitro;
- ang pangalawa: mula 250 hanggang 300 mililitro;
- pangatlo: mula 250 hanggang 320 mililitro;
- ikaapat: mula 300 hanggang 360 mililitro.
Ang mga baso ay naiiba sa iba hindi lamang sa kanilang halos nakapirming dami, kundi pati na rin sa kawalan ng hawakan. Kaugnay nito, nagiging mahalaga na ihain ang inumin sa isang tiyak na temperatura upang ang taong umiinom nito ay hindi masunog ang kanilang kamay.
Maaaring mag-iba ang disenyo. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng barista.
Para saan ang DeLonghi glass?
Ang mga baso ng DeLonghi ay nakikilala sa pagkakaroon ng dobleng baso, salamat sa kung saan kahit na ang pag-inom ng medyo mainit na espresso ay hindi magiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa. Hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa latte.
Ang DeLonghi glass ay maaaring maglaman ng double espresso, ngunit ang mga malalaking modelo ay bihira.
Mga Uri ng Latte Coffee Utensil
Salamat sa pagnanais ng tao na tumayo, hindi lamang iba't ibang paraan ng paghahatid ng inumin ang nagsimulang gamitin, kundi pati na rin ang mga uri ng mga lalagyan. Ang bawat isa sa kanila ay nagbubukas ng isang bagong espasyo upang sorpresahin ang kliyente.
Pagguhit, pagwiwisik, pag-topping, natural na mga berry - ang mga ito ay ang pinakamababang elemento ng disenyo para sa kape na ito.
Latte na baso
Isa sa mga klasikong opsyon, kadalasang matatagpuan sa mga establisyimento. Ang dami ay depende sa mga personal na kagustuhan ng kliyente o nakatakda sa menu. Mula 150 hanggang 300 mililitro (karaniwan).
Mayroong dalawang uri ng salamin:
- Na may katamtamang binti. Ang mangkok ay lumalawak mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ito ay may mas maliit na volume.
- Na may maikling binti. Karaniwang laki para sa 300 mililitro na lalagyan. May hawakan.
Lahat ng baso ng kape ay transparent. Ang umiinom ay dapat makakita ng maayos na paglipat mula sa gatas na puti hanggang sa kape na kayumanggi at likod.
Latte na baso
Ang pangunahing pagkakaiba mula sa nakaraang uri ng lalagyan ay ang kawalan ng hawakan. Dami ng 250-300 mililitro. Madalas ihain sa platito.
Latte cup
Ang tasa ay isang hiwalay na uri ng pinggan. Laconic na hugis ng isang baligtad na trapezoid, komportableng hawakan. Malabo. Ang kagustuhan sa kulay ng tasa ay ibinibigay sa puti, cream at vanilla na kulay.
Madalas ibinebenta kumpleto sa maliit na platito at maliit na kutsara. Dami hanggang 320 mililitro, bihira ang malalaking specimen.
Latte mug
Ang makapal na pader na porselana o keramika ang pangunahing materyales na ginagamit sa paggawa ng mga tabo. Medyo mabigat, medyo magaspang para sa isang masarap na inumin, na bahagyang nagpupuno dito.
Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtaas ng pagiging maaasahan at isang tiyak na coziness na nilikha ng kapayapaan ng isip.
Mahirap tawagan ang mga mug na elegante, ngunit ang mga cute na disenyo at iba't ibang mga palamuti ay higit pa sa kabayaran para dito. Dami hanggang 360 mililitro.
Paano Pumili ng Latte Glassware
Ang tamang pagpili ng mga babasagin para sa pag-inom ng isang partikular na inumin ay may tiyak na kahalagahan. Kaya, kapag nagbibigay ng kagustuhan sa isang baso, tabo o tasa, dapat mong maunawaan ang mga sumusunod:
- mayroon silang iba't ibang katangian;
- may sariling katangian;
- ibang rendering ng lasa ng inumin.
Karamihan ay umaasa sa aesthetic na kasiyahan. Pagkatapos ng lahat, mas kaaya-aya na uminom ng inuming kape, hindi bababa sa isang tabo na may inskripsyon na "Kape".
Mahalagang malaman: kahit na sa mga propesyonal na establisyimento, ang mga transparent na lalagyan ay unti-unting kumukupas sa background; Ang mga matataas na tasa at tabo ay nagiging mas karaniwan.
Bakit? Ang lahat ay sobrang simple!
- Ang tunay, ganap na lasa at aroma ay maaaring ibunyag kapag ang inumin ay umabot sa isang homogenous na masa. Dapat ibuhos ng barista ang espresso sa paraang pinakamalaki ang paghahalo.
- Ang porselana ay nagpapanatili ng orihinal na temperatura ng inumin nang mas matagal, na mahalaga para sa mga establisyimento. Samakatuwid, ang kagustuhan ay lalong ibinibigay sa makapal na pader na mga tasa at tarong.
- Ang versatility ng ceramic mug. Angkop para sa tsaa, Americano, latte at iba pang inumin.
Kaya, ang mga transparent na baso ng kape ay unti-unting nagsisimulang mawala ang kanilang dating kasikatan. Gusto ng mga establishment na i-optimize ang mga gastos, at gusto ng mga customer ng mga coffee shop at cafe na makakuha ng maximum na kasiyahan mula sa pag-inom ng coffee drink.
Maaari mong agad na isulat ang sagot kung ano ang tawag sa baso - Irish at hindi manligaw at mangatwiran tulad ng mga baso marahil ito marahil ang mga hangal na artikulo tungkol sa wala.