Silicone baking molds

Ang ganitong uri ng kagamitan sa confectionery ay nararapat na popular. Ang sinumang sumubok na gumamit ng silicone molds ay makikilala ang kanilang mga pakinabang sa iba pang uri ng mga katulad na produkto.

Mga tampok ng silicone baking molds

Ang chemically inert silicone ay ginagamit upang gumawa ng silicone molds. Ang produkto ay hindi nanganganib na masira dahil sa pakikipag-ugnayan sa pinainit na mantika o mainit na metal ng baking tray. Ang mga form ay nababaluktot at nababanat. Ang mga natapos na lutong gamit na may ginintuang kayumanggi na tuktok na crust ay madaling hiwalay sa mga gilid. Hindi mo kailangang mag-alala kung ito ay nasusunog. Ang materyal ng mga hulma ay may non-stick coating.

Ito ay may mataas na proteksiyon na katangian. Ang komposisyon ng silicone ay hindi pinapayagan ang produkto na tumugon kapag nakalantad sa apoy. Kapag pinainit, ang mga hulma ay hindi naglalabas ng mga nakakalason na sangkap, kaya sila ay ganap na ligtas. Sinasagot nito ang tanong tungkol sa silicone molds, nakakapinsala ba sila o hindi.

Ang isa pang tampok ng mga produktong silicone. Nagagawa nilang makatiis sa mababa at mataas na temperatura (hanggang sa +250C). Ang threshold para sa pagyeyelo sa silicone molds ay itinuturing na isang temperatura ng -60C. Angkop para sa paggawa ng jellied meat, ice cream, at ice cubes para sa mga cocktail.

Ang pinaka-kaakit-akit na tampok ng mga form ay ang kanilang kadalian ng paggamit. Hindi nila kailangan ang labis na pagsisikap sa paglilinis pagkatapos ng pagluluto, tulad ng kapag gumagamit ng isang baking sheet. Banlawan lamang ng maligamgam na tubig at alisin ang anumang natitirang mantika gamit ang malambot na espongha.

Ligtas ba ang Silicone Baking Molds Oven

Ang pag-bake ng mga inihurnong gamit sa oven gamit ang silicone molds ay ganap na ligtas. Sa maximum na pinapayagang temperatura ng kanilang paggamit +250C. Ang ari-arian ng mga produkto ay nagbibigay ng pagkakataon sa mga maybahay na lumikha ng mga matamis na obra maestra gamit ang oven, microwave, o air grill.

Mga uri ng silicone molds

Ang mga baking form ay may mga sumusunod na uri:

Ang karaniwang, karaniwang mga uri ng silicone molds ay maaaring:

• bilog;
• hugis-parihaba;
• parisukat;
• hugis-itlog;
• tatsulok;
• multifaceted.

Ang imahinasyon ng mga tagagawa ay hindi tumigil doon. Lumitaw ang hindi pangkaraniwang mga hugis, na nagdudulot ng labis na kagalakan sa parehong mga tagalikha ng mga inihurnong produkto at kanilang mga mamimili.

Mga uri ayon sa disenyo

Ang mga taga-disenyo ay gumawa ng mahusay na trabaho. Sa mga tindahan ngayon maaari kang bumili ng anumang uri ng mga hulma, na pininturahan sa lahat ng mga kulay ng bahaghari, na inilaan para sa lahat ng okasyon.

Tutulungan ka ng mga hulma na hugis puso na gumawa ng mga inihurnong pagkain para sa iyong mahal sa buhay, para sa isang piging ng pamilya. Ang mga cake na gawa sa mga hulma na may mga balangkas ng mga pigura ng mga hayop, prutas, bituin, at mga patak ay magpapasaya sa mga bata.

Para sa mga natatakot kumain ng maraming produkto ng harina nang sabay-sabay, mayroong mga mini-form kung saan maaari kang gumawa ng mga tartlet, cupcake at muffin.

Bilog

Ang mga bilog na produkto ay angkop para sa pagluluto ng mga cake. Ang anumang kuwarta ay maaaring gamitin para sa paghahanda: lebadura, walang lebadura, shortbread. Mahalagang bigyang-pansin ang mga gilid. Kung naghahanda ka ng pizza o pie, ang taas ng mga gilid ay 2 cm. Ang mga malalaking produkto, tulad ng mga cake at tinapay, ay nangangailangan ng mas mataas na pader - hanggang 7 cm.

Parihaba

Ang mga produktong ito na may mataas na pader ay angkop para sa pagluluto ng malalaking pie sa holiday. Ngunit maaari mo ring pasayahin ang iyong pamilya sa mga karaniwang araw. Ang silicone rectangular variety ng form ay magpapahintulot sa maybahay na mabilis na maghurno ng pie at pagkatapos ay hindi mag-abala sa paghuhugas nito.

Hugis ng baboy

Ang pagbe-bake ng mga cookies na hugis-baboy para sa isang party ng mga bata ay ang tamang desisyon. Upang makayanan ito, makakatulong ang mga espesyal na hugis na hulma, na ang cross-section ay kahawig ng isang baboy na may ilong na parang nguso. Ang mga bata ay magiging masaya na makatanggap ng gayong kasiyahan, at ang mga matatanda ay hindi tatanggi na tratuhin ang kanilang mga sarili sa tsaa na may ganitong mga cookies.

Iba't ibang anyo ayon sa layunin

Ang mga form ay pinili batay sa kung ano ang iluluto. Kadalasan, ang mga maybahay ay nagtatago ng buong hanay ng mga silicone molds sa kanilang mga tahanan, mula sa maliit hanggang sa malalaking diameter. Ang ilan sa mga ito ay dinisenyo para sa paghahanda ng isang serving ng isang matamis na ulam, habang ang iba ay dinisenyo para sa ilang servings. Ang parehong ari-arian na ito ay nagpapahintulot sa amin na hatiin ang mga form ayon sa kanilang layunin sa paghahanda ng mga produktong confectionery.

Para sa mga cake

Dalawang variant form ang ginagamit.

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng hindi lamang karaniwang hugis-parihaba o bilog na hugis para sa mga cake. Mas gusto ng ilang manggagawang babae ang mga uri ng figured. Ang mga nagresultang baked goods ay mukhang isang puso, isang bituin, o isang isda. Sa ganitong paraan, maaari kang gumawa ng maliliit na sponge cake. Ang mga mousses ay inihanda gamit ang mga detachable form.

Para sa mga pie

Ang ulam na ito ay naglalaman ng ilang mga servings, kaya kumuha ng malalaking form hanggang sa 33 cm ang lapad, na may mataas na gilid. Ang mga dingding sa gilid ay madalas na may ribed. Sa simula ng pagluluto, bago ilagay ang kuwarta sa amag, ang mga panloob na dingding ay greased na may langis. Ang mga pie na gawa sa silicone molds ay hindi nasusunog at madaling matanggal sa mga gilid kapag handa na.

Para sa mga cupcake

Ang ganitong uri ng pagluluto ay kilala sa lahat. Ito ay may ilang mga varieties. Kabilang sa mga silicone molds maaari kang makahanap ng mga ihanda ang alinman sa mga ito.

Halimbawa, sa isang malaking hulma maaari kang maghurno ng Easter cake o isang cupcake para sa tsaa para sa almusal o hapunan. Ang hugis mismo ay kahawig ng isang baligtad na balde. Maaari kang maghurno ng alinman sa isang buong sponge cake o isang hugis-singsing. Pagkatapos ang baras ay dapat na matatagpuan sa gitna ng form. Ang hugis ay ginawa sa anyo ng isang trapezoid. Ang diameter ng ibaba ay mula 10 hanggang 17 cm.

Kung kailangan mong gumawa ng mga indibidwal na bahagi ng muffin, tulad ng mga cupcake o muffin, gumamit ng maliliit na amag. Ang ilalim na diameter ng mga form na ito ay mula 5 hanggang 8 cm. Ang taas ng cupcake ay mga 9 cm.

Gamit ang isang multi-compartment pan (6 hanggang 12 piraso) para sa pagtula ng kuwarta, maaari kang maghurno ng sapat na maliliit na muffin nang sabay-sabay upang masiyahan ang buong pamilya.

Para sa cookies

Ang mga silicone cookie cutter ay ginagamit kapag ang recipe ay hindi nangangailangan ng rolling out ang kuwarta. Para sa kilalang iba't ibang cookies, "madeleines," ginagamit ang mga espesyal na hugis ng shell. Upang mabilis na makagawa ng maraming cookies, gumamit ng mga sheet na may ilang mga compartment.

Ang mga designer ng silicone cookie molds ay nakabuo ng isang malawak na iba't ibang uri ng mga naturang produkto. Madaling mawalan ng bilang kapag sinimulan mong bilangin kung gaano karaming mga hugis ng figure ang mayroon ngayon. Paghiwalayin, ilagay sa isang sheet, pareho sa bawat hilera o iba.

Para sa pagluluto ng tinapay

Bread baking pans ay magbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pagpunta sa panaderya. Ang disenyo ay isang pinahabang parihaba na may makinis na dingding at ilalim. Para sa mga mahilig sa baguette, may mga opsyon para sa mga form na halos 20 cm ang haba. Indibidwal o mga indentasyon na matatagpuan sa isang sheet. Sa ganitong paraan maaari kang maghurno mula 4 hanggang 9 na baguette sa isang pagkakataon.

Aling mga hulma ang mas mahusay, silicone o metal?

Ang mga silicone baking molds ay isa sa mga pinakasikat. Ang kanilang mga katangian at kakayahan ay matagal nang pinahahalagahan ng mga mahilig sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Sa kabilang banda, may iba pang mga uri ng mga anyo na ginawa mula sa iba pang mga materyales. Halimbawa, metal: lata, bakal, hindi kinakalawang na asero. Maraming tao ang nagtataka kung aling baking pan ang mas mahusay, silicone o metal, at kung ano ang resulta.

Ang mga kagamitan sa pagbe-bake ng metal ay mas mababa sa silicone sa maraming paraan. Para sa paghahambing:

1. Ang metal na amag ay dapat na lubusang lubricated. Kung hindi, ang mga particle ng cake ay mananatiling nakadikit sa mga gilid. Ang Silicone ay walang ganoong mga problema.
2. Pagkatapos magluto, ang mga bagay na metal ay nangangailangan na sila ay linisin ng uling at hugasan ng mabuti. Para sa silicone, sapat na ang malambot na espongha.
3. Ang metal ay hindi napapailalim sa pagpapapangit. Nangangahulugan ito na ang isang hiwalay na lugar ay kinakailangan upang mag-imbak ng mga naturang form. Ang mga silicone molds, tulad ng mga uri ng goma, ay madaling madurog at kumukuha ng mas kaunting espasyo.

Maaari ka bang gumamit ng silicone molds sa microwave?

Oo, kaya mo. Katulad ng oven. Ang pag-alala na ang pinakamataas na temperatura na kayang tiisin ng silicone ay +250C, ang mga home confectioner ay maaaring maghurno ng masasarap na cake, iba't ibang pie, at pastry sa microwave nang walang takot.

Paano pumili ng isang kalidad na silicone baking mold

Kung gusto mong bumili ng silicone molds upang masiyahan ang iyong pamilya at mga kaibigan sa lahat ng uri ng mga matamis na confectionery, dapat mong tingnang mabuti ang produkto upang hindi magkamali sa kalidad ng produkto.

1. Ang silikon ay hindi dapat magkaroon ng malakas o hindi kanais-nais na amoy. Kung naaamoy mo ang isang malakas na amoy, nangangahulugan ito na ang item ay hindi maganda ang kalidad at hindi mo ito dapat bilhin.
2. Ang scheme ng kulay ng mga form ay dapat magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata. Kinakailangang iwanan ang mga kulay na "nakakalason". Huwag pansinin, halimbawa, maliwanag na berde, maliwanag na kulay kahel na kulay.
3. Ang kapal ng mga pader ay gumaganap ng isang pantay na mahalagang papel. Ang mas makapal na silicone wall ay magpapahintulot sa iyo na gamitin ang produkto nang mas mahaba kaysa sa bersyon na may manipis na mga gilid.

Mga Tagagawa ng Silicone Baking Mould

Ang pagpili ng anumang produkto ay batay sa mga katangian ng kalidad at presyo nito. Sa maraming paraan, maaari itong palaging matukoy ng tagagawa. Mayroong ilang mga dayuhang kumpanya na gumagawa ng silicone molds. Bilang karagdagan sa Estados Unidos at Austria, ang mga katulad na produkto ay ibinibigay sa merkado sa Czech Republic, Spain, China, at iba pang mga bansa. Halimbawa, maaari mong piliin ang mga sumusunod na tagagawa.

1. Kumpanya ng Marmiton. Sa ilalim ng tatak na ito, ang produksyon ay isinasagawa sa China. Ang mga form ay may magandang kalidad at sa parehong oras ay abot-kayang. Mayroon silang maganda, may korte na disenyo. Maaari mong bilhin ang mga ito sa mga tindahan ng Moscow sa pagitan ng 110 at 700 rubles.
2. Atlantis. Chinese brand na naman. Siya ay hindi gaanong kilala, ngunit medyo karapat-dapat. Ang mga form ay maaaring makatiis sa temperatura ng pag-init hanggang sa 240 degrees. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliliwanag na kulay. Panimulang presyo ng mga produkto mula sa 460 RUR.
3. Tescoma Company. Tagagawa ng Czech. Gumagawa ng iba't ibang uri ng mga hugis, mula mini hanggang malaki, para sa paggawa ng pizza at pie. Ang pag-init ay maaaring umabot ng hanggang +230 degrees. Ang hanay ng presyo ay nagsisimula sa 350 RUR.
4. Oursson Company. Swiss brand. Tinatangkilik ang pangkalahatang pagtitiwala. Ang mga produktong ginawa ng kumpanyang ito ay mga hulma kung saan maaari kang maghurno ng cookies, gumawa ng mga tsokolate, at iba pang mga produktong confectionery. Ang panimulang presyo ay mababa. Ang pinakamurang anyo ng tatak ay nagkakahalaga ng 300 rubles.
5. Fissman ng kumpanyang Danish. Ito ay kilala sa malawak nitong hanay ng mga kaakit-akit na hugis na hulma kung saan iniluluto ang maliliit na muffin at mga kaserola ng mga bata. Ang mga form ay ibinebenta sa mga presyo simula sa 400 RUR.

Sa maraming iba pang kumpanya, sikat ang kumpanyang Espanyol na Lekue, ang tagagawa ng Italyano na Regent at Silikomart.

Ang mga silicone baking pan ay nag-aalok ng maraming benepisyo. Nakakatipid ng oras sa pagluluto, nagbibigay-daan sa iyo na pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap, magandang ginawang mga cake at pie. Ang kakaibang katangian ng mga hulma ay nagbibigay sa mga maybahay ng saklaw para sa kanilang imahinasyon.

VIDEO: Paano gumamit ng silicone molds.