Mga Simbolo ng Induction Cookware

Ang mga hob na may inductive sensor ay naging permanenteng kabit sa maraming kusina; mabilis at ligtas ang pagluluto sa gayong mga hob – walang mga hotplate. Ngunit hindi lahat ng kaldero at kawali ay angkop para sa pagluluto. Ang simbolo ng induction cooker sa cookware ay karaniwang tinatanggap na pagtatalaga para sa isang insert na metal na lumilikha ng init.

Paano gumagana ang induction cookware?

Kapag nakabukas, ang tile ay bumubuo ng isang electromagnetic field na lumilikha ng mga eddy current sa mga ferromagnetic alloy. Ang cookware na may induction effect ay nagiging bahagi ng isang sistema ng pag-init. Ang kinetic energy ng mga sisingilin na electron ay na-convert sa thermal energy, at ang lalagyan ay nagsisimulang uminit. Ang induction ay nangyayari lamang sa mga metal na maaaring ma-magnetize. Ang pag-decode ng mga simbolo ay nakakatulong upang piliin ang mga tamang pagkain.

Mga tampok ng cookware para sa induction

Sa kabila ng katotohanan na ang induction ay ipinahiwatig, ang rate ng pag-init ng mga metal ay naiiba. Ang mga cast iron at steel frying pan ay mas mabilis uminit kaysa sa stainless steel. Ang mga pie sa hindi kinakalawang na asero ay hindi mag-overbake o masusunog habang niluluto ang laman. Ang cast iron cookware ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon, at ang likidong pagkain ay patuloy na kumukulo pagkatapos patayin ang induction. Ang sensor ay nahihirapang makilala ang mga pagkaing kape, maliliit na sandok para sa paghahanda ng sinigang na sanggol at mga side dish; ang diameter ng mga pinggan ay dapat lumampas sa 12 cm, kung gayon ang hob ay gagana nang produktibo.

Ang mga katangian ng mga pinggan ay apektado ng masa, density ng materyal, at antas ng magnetization. Ang mga mabibigat na bagay na metal ay mahusay na mga generator ng eddy currents. Ang cast iron ay magpapainit sa buong volume nito. Ang mga kawali, teapot at kasirola na gawa sa salamin, aluminyo, hindi kinakalawang na asero na may ilalim na kapsula ay magpapainit lamang mula sa ibaba, ang proseso ng pagluluto ay magiging katulad ng pagluluto sa gas o electric stoves.

Paano itinalaga ang induction cookware?

Ang tagagawa ay naglalagay ng mga marka sa ibaba kung naglalaman ito ng magnetizable insert. Tinitiyak nito na malalaman ng lalagyan ang sapilitan na magnetic field. Upang tukuyin ang kakayahang lumikha ng mga eddy currents, ginagamit ang mga karaniwang tinatanggap na emblema; walang mga hadlang sa wika para sa mga imahe; sila ay pinaghihinalaang sa isang intuitive na antas dahil sa kanilang pagkakatulad sa mga kilalang palatandaan.

Mahalaga! Minsan ipinapasa ng mga nagbebenta ang mga induction pot, saucepan, kettle, at frying pan na inilaan para sa iba pang mga uri ng kalan bilang mga induction pot. Dapat na makilala ng mga mamimili ang mga icon ng tagagawa upang maiwasang magkamali sa kanilang pagpili.

Pag-decode ng mga marka sa mga pinggan

Maaari mong makita ang iba't ibang mga simbolo sa ibaba; lahat ng mga simbolo sa mga parisukat sa mga kaldero ay maaaring matukoy.

Paano matukoy ang kahulugan ng pagmamarka:

• apoy - tagapagpahiwatig ng gas burner;
• mga singsing na may isang solong sentro - ang sagisag ng isang electric stove;
• isang bilog na may mga nakahalang guhit o isang katulad na bagay - ikaw ay nakikitungo sa mga glass ceramics;
• zigzag na may parallel vectors - icon ng microwave oven;
• ang orasan ay nagpapahiwatig ng isang mataas na bilis ng pagluluto;
• mansanas - pinapanatili ng mga pinggan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto;
• ang elepante ay simbolo ng lakas; walang mga gasgas, dents o bitak sa mga pinggan;
• snowflake - ang lalagyan ay ginagamit para sa pagyeyelo, mas maraming mga snowflake, mas lumalaban sa hamog na nagyelo ang materyal;
• thermometer - ang materyal ay hindi natatakot sa pagkabigla sa temperatura, lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• makinang panghugas - maaari mong ligtas na maikarga ang iyong mga pinggan sa unit

Kung saan ilalagay ang mga icon

Ang mga tagagawa ng brand ay naglalagay ng mga marka sa mga kahon at polyethylene packaging bag. Ang pagguhit o inskripsiyon ay agad na nakakakuha ng mata. Ayon sa pandaigdigang pamantayan, ang anumang pagmamarka sa tableware ay inilalapat sa ilalim ng lalagyan. Ang tanda ay ginawa ng:

• permanenteng pintura;
• pagpapaitim ng kemikal;
• pag-ukit;
• pinindot sa metal sa panahon ng panlililak.

Ano ang mga palatandaan ng induction sa pangkalahatan?

Ang paraan ng magnetic induction ay pinag-aaralan sa paaralan. Alam ng lahat kung ano ang tinatawag na induction coil: ito ay isang patayong matatagpuan na multi-turn spiral at isang linya na kahanay sa axis ng mga liko. Ang internasyonal na pisikal na simbolo na ginagamit sa mga electrical circuit diagram ay ginagamit upang markahan ang cookware ng ilang mga tagagawa sa Europa lamang.

Ano ang iba pang mga simbolo sa cookware para sa mga induction cooker:

1. Nakaugalian na magtalaga ng induction na may ilang mga naka-istilong loop, karaniwang mayroong 4 o 5 sa kanila.
2. Gumuhit ng ilang mga pagliko ng spiral nang pahalang.
3. Gumagawa sila ng mga schematic zigzag.

Marami ang naglilimita sa kanilang sarili sa inskripsyon na "Induction". Pinagsasama ng mga may tatak na kumpanya ang isang tanda at isang inskripsiyon sa marking square. Ang pagtatalaga ay ginawa sa anyo ng isang pictogram.

Ang tanda ay hindi pinili ng pagkakataon. Ang spiral ay isang simbolo ng electromagnetic field na nilikha ng induction coil. Ang mga induction na field ay tinatawag na induction.

Paano malalaman kung ang iyong cookware ay induction compatible kung walang mga icon

Kapag pupunta sa tindahan, sulit na kumuha ng magnet mula sa refrigerator. Ginagamit ito upang subukan ang mga kagamitang walang marka. Kung ang souvenir ay "naipit", nangangahulugan ito na mayroong isang layer ng bakal na magpapainit sa ilalim ng impluwensya ng electromagnetic waves. Ang pangalawang mahalagang criterion ay ang kalidad ng ibaba. Sa mga kagamitan sa pagluluto para sa mga gas stove, madalas na ginagawa ang mga uka sa pagpuputol ng apoy, na nagmumula sa gitna. Ang ganitong lalagyan ay dahan-dahang uminit.

Kapag bumibili ng induction cooker, huwag magmadaling hiwalayan ang iyong mga paboritong kawali at kaldero sa isang maginhawang format. Ito ay isang alamat na ang mga pagkain ay dapat na may label. Hindi lahat ng mga tagagawa ay dalubhasa sa paggawa ng mga produkto na maaaring makilala ng mga inductive sensor.

Mayroong ilang mga paghihigpit lamang sa mga uri ng mga materyales para sa induction, ang ilang mga lumang kagamitan ay maaaring gamitin sa bagong kalan.

Mga tampok ng mga sikat na materyales.

• Ang cast iron ay bihirang minarkahan, ngunit mainam para sa mga induction cooktop at napaka-magnetic. Ang ilalim ng sisidlan ay dapat na patag at magkasya nang mahigpit laban sa ibabaw ng kalan. Maaari kang ligtas na makabili ng mga kawali ng cast iron na may malawak na ilalim, mga kaldero at mga kasirola na may marka para sa mga electric stoves. Ang cast iron cookware na ito ay unibersal; maaari mo itong gamitin upang gumawa ng stir-fries para sa mga sopas, maghanda ng mga likidong pangunahing kurso, at mayaman at mabangong sopas.

Mahalaga! Ang mga contour ng burner ay minarkahan sa hob; dapat na sakop sila ng ilalim ng cookware. Mas mainam na maglagay ng maliliit na kawali ng pato na may makitid na ilalim at cast iron cookware na may relief bottom sa isang adaptor, pagkatapos ay mabilis na maluto ang pagkain at ang kalan ay hindi makakaranas ng stress.

• Ang mga carbon alloy ay dapat na pinahiran ng isang layer ng enamel o non-stick coating. Mas mainam na pumili ng bakal na may makapal na ilalim. Ang malawak, mabigat na enamel cookware na may makapal na ilalim at dingding ang pinakapraktikal. Mabilis na naluto ang pagkain dito. Ang non-stick coated steel ay hindi gaanong matibay.

• Para sa stainless steel cookware, ang pagsubok gamit ang magnet ay sapilitan. Ang haluang metal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga non-ferrous na metal na may paramagnetic na katangian. Ang mga kaldero, kasirola, at kawali na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay dapat may ferromagnetic insert sa ilalim. Kung mayroong isang capsule insert, ang magnet ay maaakit. Kung ang lalagyan ay walang capsulated bottom, ang cookware ay hindi mag-iinit. Kailangan mong ibigay ang iyong mga paboritong kagamitan.

• Dapat mong iwasan ang mga keramika at salamin na walang reinforced bottom; ang mga materyales na ito ay HINDI inilaan para sa mga induction cooker. Ang mga tagahanga ng natural, eco-friendly na mga materyales ay kailangang bumili ng mga espesyal na item para sa pagluluto. Ang isang bakal na kapsula o isang bakal/aluminum sandwich ay ibinebenta sa salamin. Ang isang karagdagang patong ay inilalapat sa mga keramika.

• Ang aluminyo ay hindi angkop sa dalawang dahilan: hindi ito tumutugon sa mga electromagnetic field; Sa paglipas ng panahon, ang ilalim ng sisidlan ay nagiging bilugan, at ang metal ay deforms mula sa pag-init.
• Ang tanso, tanso, tanso, haluang metal na may ferromagnetic na metal, ay na-magnet, ngunit napakakaunting mga bahagi ng pag-init sa haluang metal, ang ilalim ay dahan-dahang uminit. Ang materyal ay lubhang hindi maginhawa para sa isang inductive sensor at hindi gaanong kinikilala.

Mangyaring tandaan! Para sa pagluluto sa isang induction hob, ang ilalim ng cookware ay ginawa na may 3-6 na layer. Mahahalagang bahagi: ferromagnetic layer na lumilikha ng init; aluminyo gasket na nagpapanatili ng init; anti-deformation disk na magkasya nang mahigpit sa glass-ceramic na ibabaw ng hob.

Lihim na adaptor

Ang anumang paboritong kasirola o kawali ay maaaring painitin gamit ang isang adaptor - isang metal na disk na mayroon o walang naaalis na hawakan. Kapag ginagamit ang adaptor, ang induction hob ay gumagana tulad ng isang electric hob. Ang disk ay gumaganap bilang isang burner. Ang adaptor ay isang unibersal na item, isang metal na "pancake" na angkop para sa anumang uri ng induction cooker. Ang tanging downside ay mahirap na agad na piliin ang kinakailangang heating mode; kailangan mong umangkop sa mga katangian ng metal.

Sa mga induction cooker, magluto lamang sa cookware na may magnetic properties. Ang kakayahan ng mga kaldero at kawali na ma-magnetize ay ipinahiwatig ng internasyonal na simbolo para sa isang magnetic coil. Hindi kinakailangan na maunawaan ang iba pang mga palatandaan.

VIDEO: Pagde-decode ng mga simbolo sa mga pinggan.